Lediga jobb TB Malmö AB i Göteborg

Vi söker nu en engagerad Köksansvarig till vår restaurang i Göteborg.
Har du passion för matlagning, struktur i köket och erfarenhet av gourmetburgare eller liknande koncept? Då kan detta vara rätt roll för dig.
Som Köksansvarig ansvarar du för att köket fungerar effektivt, håller hög kvalitet och följer våra rutiner kring säkerhet, hygien och arbetsmiljö.
Huvudsakliga arbetsuppgifter
Lagerhantering
Ansvara för att alla råvaror och produkter finns tillgängliga i köket.
Säkerställa att varor inte tar slut samtidigt som överlager undviks.
Genomföra beställningar och inventering av varor varje månad tillsammans med Service Manager.
Rapportera inventeringsresultat och siffror till Area Manager.

Personalansvar
Säkerställa att köket är bemannat enligt budget och behov.
Vid personalfrånvaro ansvara för att ersättare tillsätts.
Ansvara för utbildning och utveckling av kökspersonal för att säkerställa hög kvalitet och effektivitet.

Säkerhet och rutiner
Säkerställa att alla säkerhetsrutiner följs och kontinuerligt följa upp dessa.
Utbilda personal i hygien- och renlighetsrutiner samt säkerställa att dessa följs i köket och restaurangen.

Maskinunderhåll
Ansvara för att köksmaskiner underhålls och fungerar korrekt.
Hantera eller rapportera behov av reparationer.

Arbetsmiljö
Arbeta tillsammans med Service Manager för att skapa och upprätthålla en god arbetsmiljö.
Säkerställa att arbetsmiljöregler och rutiner efterlevs.

Vi söker dig som
Har erfarenhet av arbete i restaurangkök, gärna i ledande roll.
Har erfarenhet av burgarkoncept eller fast casual-restaurang.
Är strukturerad och har god organisationsförmåga.
Är en naturlig ledare som motiverar och utvecklar ditt team.
Har god kunskap om livsmedelshygien och köksrutiner.

Vi erbjuder
En nyckelroll i ett växande restaurangkoncept.
Möjlighet att påverka och utveckla köket.
Ett engagerat team och en dynamisk arbetsplats.

???? Plats: Tugg Burgers, Drottninggatan 21, 411 14 Göteborg
???? Start: Enligt överenskommelse
Skicka din ansökan med CV och kort presentation till [email protected] Visa mindre

Tugg Burgers söker Servis/Servitör!
Är du en serviceinriktad person som brinner för att ge gästerna en fantastisk upplevelse? Tugg Burgers letar efter en engagerad servis eller servitör som vill ta ett extra ansvar i vårt team!
Dina arbetsuppgifter inkluderar:
Servera våra gäster med ett leende
Lägga beställningar och säkerställa att servisen är fullt utrustad
Se till att allt är på sin plats för att ge bästa möjliga service
Hålla hög standard på renlighet och vara beredd att ta i där det behövs för att upprätthålla en ren och trivsam arbetsmiljö

Vi söker dig som:
Har erfarenhet av servis
Trivs i ett högt tempo och kan hantera stressiga situationer
Tar vara på lugnare perioder för att förbereda och organisera
Vill ta ansvar och bidra till en positiv stämning i teamet
Förstår vikten av renlighet och är redo att göra det som krävs för att hålla arbetsplatsen i toppskick

Om du är en tjej eller kille som är redo att bli en del av ett härligt gäng och skapa minnesvärda stunder för våra gäster, så vill vi höra från dig!


Skicka din ansökan till [email protected]!
Tugg Burgers Göteborg
Drottninggatan 21, 411 14 Göteborg.
www.tuggburgers.se Visa mindre