Lediga jobb som Fiskmästare i Göteborg

Om arbetet
Vi söker nu en noggrann och ansvarstagande fiskberedare/livsmedelsarbetare med inriktning på fisk och skaldjur till vårt team. Du kommer att arbeta med att hantera, förbereda färsk fisk och skaldjur enligt livsmedelssäkerhetens höga krav.
Arbetet sker i livsmedelsgodkända lokaler. Arbetet är fysiskt och varierande. Du kommer att vara en viktig del av produktionsflödet och bidra till att våra kunder får produkter av hög kvalitet.


Arbetsuppgifter
Rensning, filetering och annan beredning av färsk fisk och skaldjur
Packning och märkning av färdiga produkter
Medverkan i daglig rengöring av arbetsytor och utrustning
Kvalitetskontroll och hantering enligt gällande hygienregler
Övrigt förekommande arbete inom produktionen



Vi ser gärna att du har erfarenhet av att arbeta med fisk och/eller skaldjur, även om det inte är ett krav. Det är viktigt att du har god fysisk förmåga och klarar av att arbeta i ett högt tempo. Kunskap om livsmedelshygien och hantering av råvaror är en fördel. Du behöver kunna tala och förstå svenska eller engelska. Som person är du noggrann, ansvarstagande och har lätt för att samarbeta med andra.


Vi erbjuder ett omväxlande arbete i en mindre arbetsgrupp där samarbete står i fokus. Du får möjlighet till vidareutbildning inom livsmedelshantering och blir en del av en arbetsplats som präglas av högt kvalitetstänk och stolthet i hantverket. Visa mindre

Med ankaret i Göteborgs fiskehamn är vi på Sjömat Group en rikstäckande partner inom fisk och förädlad sjömat. Vår passion är att leverera högkvalitativa råvaror och produkter till restauranger, butiker och grossister över hela landet. Vi växer och söker nu skickliga fiskfiléare som vill bli en del av vårt team i Kungälv!

Om tjänsten
Vi söker dig som är en erfaren och noggrann fiskfiléare med god knivvana och känsla för kvalitet. I rollen kommer du att arbeta med finstyckning och förädling av fisk, med fokus på att leverera bästa möjliga produkt till våra kunder.
Omfattning: Heltid, tillsvidare (6 månaders provanställning)
Arbetstider: Dagtid
Tillträde: Omgående
Kollektivavtal: Ja


Arbetsuppgifter
Filéa och finstycka olika sorters fisk
Se till att filéerna håller högsta möjliga kvalitet
Hantera och förädla råvaror enligt livsmedelssäkerhetsstandarder
Samarbeta med kollegor för att effektivisera produktionen


Vem är du?
Vi söker dig som har:
? Erfarenhet av att filéa och hantera fisk med precision
? Erfarenhet av finstyckning och/eller sushi-hantering (meriterande)
? God förståelse för livsmedelshygien och säkerhet
? Förmåga att samarbeta i team och ta ansvar för dina arbetsuppgifter
? Svenska och engelska i tal
? B-körkort (meriterande men ej krav)

Ansökan
Vi tillämpar löpande urval, så vänta inte med att skicka in din ansökan!
???? Ansökan skickas till:
Madeleine Rispe – [email protected]
???? Frågor? Kontakta Madeleine Rispe på 072-236 79 47
Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre