Lediga jobb Omami Eklanda AB i Göteborg

Är du en engagerad och driven person som älskar matlagning och vill utvecklas i restaurangbranschen? Då har vi en spännande möjlighet för dig i centrala Göteborg!
Om oss
Ômami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood som har tagit den svenska restaurangscenen med storm! Vi kombinerar genuina smaker med en modern twist och har redan etablerat oss som ett självklart val för både take-out och restaurangupplevelser.

Den 1 december öppnar vi vår nya restaurang i centrala Göteborg – och vi söker nu en Restaurangchef som vill leda i driften och vara en central del av vårt team.
Rollen
Detta är en operativ tjänst där cirka 90% av din tid kommer att vara i den dagliga driften – i köket, matsalen och baren. Du leder genom att vara närvarande, arbeta sida vid sida med ditt team och säkerställa att hela verksamheten fungerar sömlöst.

Utöver det operativa arbetet ansvarar du för planering, bemanning och uppföljning – men din tyngdpunkt är att driften rullar på och att gästerna får en förstklassig upplevelse.
Ansvarsområden:

- Arbeta aktivt i kök, matsal och bar – med fokus på service, tempo och kvalitet

-
Leda teamet under drift och vara en synlig, operativ ledare

-
Planera scheman, bemanna och coacha personalen i det dagliga arbetet

-
Säkerställa att gästerna alltid får en välkomnande upplevelse, oavsett om de sitter ner eller beställer för take-out

-
Hantera beställningar, varuflöden och leverantörskontakter

-
Upprätthålla rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet

-
Följa upp nyckeltal och arbeta för att verksamheten ska vara lönsam och välorganiserad
Vi tror att du:

- Har tidigare erfarenhet från restaurangdrift, gärna både kök och service/bar

-
Är en närvarande ledare som gillar att arbeta praktiskt och operativt

-
Har god känsla för service och kan bidra till en välkomnande atmosfär

-
Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en snabb och energifylld miljö

-
Har erfarenhet från kök, eller ett stort intresse av att lära dig köksarbete – då köket är en viktig del av rollen

-
Är en lagspelare som kan motivera och utveckla ditt team
Vad kan Ômami erbjuda dig?
Hos Ômami blir du en del av ett företag i stark tillväxt där du får möjlighet att sätta din prägel på en helt ny restaurang. Rollen är operativ och dynamisk – du kommer att arbeta nära både gäster och team, med stort ansvar men också med frihet att forma arbetssätt och utveckla verksamheten.

Vi tror på laganda, engagemang och kvalitet, och vi vill skapa en arbetsplats där du trivs, utvecklas och känner stolthet över det vi gör tillsammans. Här blir du en central del av vår expansionsresa och får vara med och bygga framtidens Ômami.

Startdatum: mitten av oktober
Öppning: 1 december
Plats: Göteborg centrum



Låter detta som något för dig?

Skicka in din ansökan idag och bli en del av Ômami-familjen!
Rekrytering sker löpande – vänta inte med att söka.




Omami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood, och vi tar den svenska restaurangscenen med storm! Med en grundfilosofi som kombinerar genuina smaker med en modern twist har vi redan etablerat en stark bas för take-out och leverans, vilket gör oss till ett naturligt val för både hemmakvällar och restaurangupplevelser. Vårt mål? Att göra Omami till en självklar destination för alla foodies där ute! Visa mindre

Är du en strukturerad och morgonpigg person som trivs i köket och vill vara med och bygga grunden för en fantastisk lunchservice? Då har vi en spännande möjlighet för dig i centrala Göteborg!

Om oss
Ômami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood som har tagit den svenska restaurangscenen med storm! Vi kombinerar genuina smaker med en modern twist och har etablerat oss som ett självklart val för både take-out och restaurangupplevelser.
Vi har nyligen öppnat vår nya restaurang i Johanneberg, och i maj 2025 slår vi även upp portarna på Linnégatan. Nu söker vi en prepp- och lunchkock som vill vara med på vår resa och se till att våra gäster får en snabb, smidig och smakrik lunchupplevelse – varje dag!
Du kommer att arbeta på båda våra enheter, vilket ger variation i arbetet och möjlighet att lära känna flera olika kollegor och köksmiljöer.

Rollen
Som prepp- och lunchkock hos Ômami har du en nyckelroll i att förbereda dagens matproduktion och sedan vara med i lunchservicen. Dagen börjar tidigt med prep i ett av våra kök och avslutas i teamet ute på någon av våra restauranger.
???? 06:00–11:00: Förberedelse av råvaror såsom lax, kött, marinader, såser och ris
???? 11:00–14:00: Aktiv del i lunchservice på en av våra restauranger i Göteborg

Ansvarsområden:


Preppa enligt våra recept och rutiner – alltid med fokus på kvalitet och tempo


Ta emot och hantera leveranser (tunga lyft förekommer)


Upprätthålla livsmedelshygien och HACCP-rutiner


Delta i lunchproduktionen tillsammans med köksteamet


Strukturera och organisera ditt arbete självständigt



Vi söker dig som:


Har B-körkort

Talar och förstår engelska obehindrat


Har goda kunskaper i livsmedelshygien och HACCP


Är van vid fysiskt arbete och tunga lyft


Är självgående, strukturerad och lösningsorienterad


Har erfarenhet av att hantera lax för sushi – det är meriterande!



Vad kan Ômami erbjuda dig?
Hos oss blir du en del av ett företag med höga ambitioner, stark teamkänsla och fokus på kvalitet i både mat och arbetsmiljö.
Du får möjlighet att arbeta i en varierad roll med fasta tider och heltidstjänst måndag–fredag kl. 06:00–14:00.
Vi ger dig rätt introduktion och utrymme att växa – oavsett om du redan har många år i kök eller är redo för nästa steg i din kockresa.

Start & ansökan
Rekrytering sker löpande och start sker enligt överenskommelse.
Låter detta som något för dig?
???? Skicka in din ansökan idag och bli en del av Ômami-familjen!


Omami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood, och vi tar den svenska restaurangscenen med storm! Med en grundfilosofi som kombinerar genuina smaker med en modern twist har vi redan etablerat en stark bas för take-out och leverans, vilket gör oss till ett naturligt val för både hemmakvällar och restaurangupplevelser. Vårt mål? Att göra Omami till en självklar destination för alla foodies där ute! Visa mindre

Vill du vara med på vår spännande tillväxtresa och hjälpa oss att berätta vår historia genom sociala medier? Omami söker nu en kreativ och driven Social Media Manager som kan ta vårt varumärke till nästa nivå! Vi står inför en spännande tillväxtresa de kommande fem åren och söker dig som vill växa med oss.

Om OmamiVi är en snabbväxande restaurangkedja som serverar modern sydostasiatisk street food. Med vår lekfulla approach och höga kvalitet har vi blivit en favorit bland matälskare. Vi erbjuder sushi, bao, dumplings och bowls, och finns idag i:• Brämhult (Kornellgatan 1)
• Ulricehamn (Södra Kullagatan 1)
• Varberg (Västra Vallgatan 4)
• Göteborg - Johanneberg
• Göteborg - Linnégatan (öppnar snart)

Om tjänstenVi söker dig som ska ansvara för vår närvaro på sociala medier över alla våra restauranger. Du kommer att spela en nyckelroll i att bygga och utveckla vårt varumärke genom engagerande content. Tjänsten är på 50% med möjlighet till utveckling i takt med vår expansion.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter• Utveckla och genomföra vår content-strategi för Instagram, Facebook, TikTok och LinkedIn
• Skapa engagerande innehåll som speglar vår lekfulla och professionella ton
• Fotografera mat och restaurangmiljöer
• Planera och genomföra kampanjer för våra olika restauranger
• Interagera med följare och hantera kommentarer/DMs
• Ansvara för att besvara och hantera recensioner på samtliga plattformar (Google, sociala medier, leveransappar etc.)
• Analysera och rapportera resultat från både sociala medier och recensioner
• Identifiera trender och förbättringsområden baserat på kundernas feedback

Vi erbjuder• Möjlighet att vara med på en spännande tillväxtresa
• Kreativ frihet att utveckla vårt varumärke ihop med management• Ett ungt och dynamiskt team
• Tillgång till bil för arbetsrelaterade uppdrag utanför Göteborg• Flexibla arbetstider• Personalrabatt på våra restauranger
• Chans att arbeta med ett av Sveriges mest spännande restaurangkoncept
• Möjlighet till utveckling i takt med företagets tillväxt
Vi söker dig som• Studerar inom relevant område (t.ex. digital marknadsföring, kommunikation) ELLER har tidigare arbetslivserfarenhet av sociala medier
• Har ett öga för visuell kommunikation och fotografi• Bor i Göteborg• Är kreativ och kan berätta historier genom bild och text
• Har god förståelse för olika sociala medie-plattformar
• Kan arbeta självständigt och ta egna initiativ
• Har ett genuint intresse för mat och restaurangbranschen
• Behärskar svenska och engelska flytande
• Har körkort
• Har utmärkt kommunikationsförmåga och kan hantera både positiv och negativ feedback professionellt
• Är serviceinriktad och förstår vikten av god kundkommunikation
• Kan formulera välskrivna och personliga svar på recensioner som följer vårt varumärkes ton
• Är bekväm med att arbeta tillsammans med AI-verktyg

Meriterande för vidareutveckling av tjänsten framgent• Kunskap och intresse för paid social media-annonsering
• Erfarenhet av och intresse för Google Ads
• Tidigare erfarenhet av att arbeta med marknadsföringsbudgetar
• Analytisk förmåga och intresse för datadriven marknadsföring• Erfarenhet av eller intresse för att arbeta med flera varumärken

Omami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood, och vi tar den svenska restaurangscenen med storm! Med en grundfilosofi som kombinerar genuina smaker med en modern twist har vi redan etablerat en stark bas för take-out och leverans, vilket gör oss till ett naturligt val för både hemmakvällar och restaurangupplevelser. Vårt mål? Att göra Omami till en självklar destination för alla foodies där ute! Visa mindre