Lediga jobb Vincentrocco AB i Göteborg

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp samt personalplanering och schemaläggning. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser. Som köksmästare så leder du arbetet i köket och driver det framåt tillsammans i samråd med restaurangchefen. Du är med och planerar utvecklingen av restaurangen här på Enoteca Maglia. För att trivas i rollen ska du älska att omge dig med människor, gilla ett högt tempo och alltid se till gästens bästa.
Din profil Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning. Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande, samt minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar. Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering. Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad, du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt. Du är kreativ och lösningsorienterad och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du talar och skriver svenska och/eller samt engelska obehindrat. Du har god datavana och kunskaper i Office365. B körkort är ett krav. Tjänsten är på heltid och tillsvidare. Arbetstiden kan variera mellan dag/kväll och helg, schemaläggning sker enligt avtal mellan Visita och HRF. Lön enligt överenskommelse. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Visa mindre

Nu söker vi en dryckesanvarig person med goda vinkunskaper eller med sommelierutbildning. Heltidstjänst med varierande arbetstider både dagtid och kvällstid med focus på dryck och service.
Vi är en urmysig italiensk krog som ligger i hjärtat av Mariaplan. Vi har stor passion för mat och vin i kombination med bra servis.
Alla utgår utifrån samma kärnvärden så som kunskap, utmaning, hållbart, genuint och glädje.
Vi erbjuda dig en rolig, stimulerande och go arbetsplats med fantastiska gäster, arbetskamrater och mycket på agendan.
Vi sätter också stort värde på att få ta del av dig som har det vi verkligen behöver! Vi tror att vi kan erbjuda dig något riktigt bra i utbyte mot din positiva energi, ditt driv, din erfarenhet, kunskap och känsla för service!
Vi har kollektivavtal och är anslutna till Visita. Visa mindre

Chef - Italian Restaurant in Gothenburg
We are looking for a chef with the right attitude and skills to our Italian restaurant.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Servitris/Servitör/Hovmästare
Vi letar efter dig med pondus, stort självförtroende och som samtidigt brinner för att ge det bästa värdskapet.
Att du har en gedigen erfarenhet inom mat och vin ser vi som en självklarhet.
Vi söker dig som värdesätter en liten arbetsplats med en familjär arbetsmiljö med högt i tak.
Vi har kollektivavtal
Skicka personligt brev samt CV till [email protected]




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre