Lediga jobb som Köksmästare i Göteborg

Arbetsbeskrivning: Kock


? Anställningsprocess (Intervju ? Exempelmeny ? Provmeny ? Prova på jobb ? Anställning)
? Kostnadsmål (30 % matkostnad, 25 % arbetskraftskostnad i köket, 7 % servicepersonalens servering)
? Allt integreras smidigt och professionellt.
______________________________________
Vi söker en engagerad och motiverad intern ledare som ska ta över rollen som kökschef för våra två restauranger Barleys Kville Och Skanstorget, och hjälpa till med utvecklingen av vårt kommande nya restaurangkoncept framtiden.
Kockchefen kommer att ansvara för att upprätthålla kulinarisk excellens, stärka den operativa effektiviteten och utveckla personalens talang för att bygga en stark intern ledarskapspipeline för Breakfast Society (vårt helgfrukostkoncept), luncher och vårt moderna gastropubkoncept med fokus på att servera landets bästa hamburgare.


______________________________________
Huvudansvar
Ledarskap och personalutveckling
• Leda, motivera och utveckla köksteam på båda restaurangerna.
• Handleda personal för att förbereda dem för chefs- och ledande befattningar.
• Stödja företagets interna befordringspolicy genom att identifiera och utveckla teammedlemmar med ledarpotential.
• Genomföra prestationsutvärderingar och hjälpa till med planering av personalutveckling.
• Utveckla deras souschef på båda platserna, vid behov enligt måltidsperiod (t.ex. ansvarig för lunch, frukost och à la carte).
Operativ excellens
• Övervaka den dagliga köksverksamheten och säkerställa att hygien-, säkerhets- och kvalitetsstandarder följs, samt säkerställa att städning och andra scheman är på plats.
• Implementera och upprätthåll standardrutiner för att stödja effektivitet och konsekvens på båda platserna.


Meny- och recepthantering
• Skapa månatliga roterande menyer baserade på säsongsbetonade och operativa mål.
• Dokumentera alla recept noggrant, inklusive mått, metoder och kostnader.
• Upprätthålla en komplett och uppdaterad receptbok för konsekvens och utbildningsändamål.


Lager, kostnadskontroll och lönsamhet
• Hantera lager, inköp och leverantörsrelationer effektivt.
• Bibehålla matkostnaden på 28+2% genom noggrann planering, receptkontroll och avfallsminskning.
• Bibehålla kökets arbetskraftskostnad på 25%, vilket säkerställer effektiv bemanning och schemaläggning.
• Bibehålla 7% servicekostnad för att stödja operativ effektivitet och gästupplevelse.
• Spåra och rapportera kostnadsutvecklingen varje månad och identifiera förbättringsområden.
Kvalitetssäkring
• Utför regelbundna kontroller av smak, presentation, portioner och tillagningens konsistens.
• Säkerställ att alla rätter uppfyller företagets kvalitetsstandarder innan de serveras till gäster.
Konceptutveckling
• Samarbeta med ledningen för att stödja kulinarisk planering och förberedelser för nya restaurangkoncept och projekt.
_______________________________________ Visa mindre

Om jobbet:
Är du en trygg ledare i köket och redo för nästa utmaning? Vi söker en erfaren och engagerad köksmästare för ett uppdrag hos en av våra kunder. Har du passion för matlagning, kvalitet och struktur – och gillar att leda ett team? Då är detta rollen för dig.
Dina ansvarsområden:
Leda och utveckla köksteamet
Säkerställa hög kvalitet på mat och service
Menyplanering, beställningar och egenkontroll
Driva ett välorganiserat och effektivt kök

Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet som köksmästare
Är kommunikativ, trygg och lösningsorienterad
Har goda kunskaper i köksekonomi och arbetsledning
Trivs i ett högt tempo och har ett genuint intresse för matlagning
kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska.

Vi erbjuder:
Ett spännande uppdrag hos en professionell kund
Trygg anställning via oss som bemanningsföretag
Goda utvecklingsmöjligheter och en arbetsgivare som är lyhörd och som du kan bolla idéer med då vi har bred erfarenhet från krogvärlden!

Redo för nästa steg i din karriär? Skicka in din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande!
Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? 
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 
 Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 
 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. 
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Om jobbet:
Är du en trygg ledare i köket och redo för nästa utmaning? Vi söker en erfaren och engagerad köksmästare för ett uppdrag hos en av våra kunder. Har du passion för matlagning, kvalitet och struktur – och gillar att leda ett team? Då är detta rollen för dig.
Dina ansvarsområden:
Leda och utveckla köksteamet
Säkerställa hög kvalitet på mat och service
Menyplanering, beställningar och egenkontroll
Driva ett välorganiserat och effektivt kök

Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet som köksmästare
Är kommunikativ, trygg och lösningsorienterad
Har goda kunskaper i köksekonomi och arbetsledning
Trivs i ett högt tempo och har ett genuint intresse för matlagning
kommunicerar obehindrat på svenska eller engelska.

Vi erbjuder:
Ett spännande uppdrag hos en professionell kund
Trygg anställning via oss som bemanningsföretag
Goda utvecklingsmöjligheter och en arbetsgivare som är lyhörd och som du kan bolla idéer med då vi har bred erfarenhet från krogvärlden!

Redo för nästa steg i din karriär? Skicka in din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande!
Varför ska du jobba på RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? 
Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 
Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 
Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 
 Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 
 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien.
 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. 
Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke. Visa mindre

Tre restauranger, ett kök med massor av energi. Vi söker nu en kökschef som vill leda och utveckla köksverksamheten på Sprängkullsgatan i Göteborg.
Bodega är inspirerad av Barcelonas tapasbarer, där cava och små rätter står i centrum.
Bar Etzy är en italiensk espressobar med rötter i New Yorks Jewish delis, som serverar frukost, lunch och kvällsrätter. 
Tacos, fest och margaritas står i centrum på Mucho Macho, Skanstorgets avslappnade texmexrestaurang som på kvällarna förvandlas till en livlig margarita bar. 
Om dig
Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften, kvaliteten och teamet. Du leder ett mindre, sammansvetsat gäng där du ser till att allt flyter från morgon till kväll. Det dagliga arbetet planeras och fördelas med fokus på struktur, rutiner och hög standard i hygien, råvaruhantering och produktion. Du ansvarar även för inköp, svinn, bemanning och skapar struktur och effektivitet i vardagen.
I en operativ roll deltar du aktivt i köket tillsammans med ditt team och leder genom närvaro, struktur och engagemang. Tillsammans med vår Executive Chef utvecklas kvalitet och processer i hela verksamheten.
En närvarande och engagerad ledarstil präglar arbetet, med fokus på att motivera och stötta teamet i vardagen. Du är strukturerad och noggrann, men också prestigelös, flexibel och redo att ta tag där det behövs. Kommunikation och laganda är viktigt för dig, och du leder med tydlighet och respekt.
Lång erfarenhet som köksmästare är inget krav, för oss är rätt person viktigare med energi, ansvarskänsla och ett genuint intresse för mat, människor och service.
Omfattning: Heltid
Lön: Efter överenskommelse
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.
Besök oss här
www.Bodegagbg.se
www.Baretzy.se
www.Muchomacho.se Visa mindre

Liseberg Grand Curiosa Hotel är en del av en helt ny plattform för våra gäster, varumärket Liseberg och för nya besöksanledningar till staden Göteborg. Nu söker vi dig som vill bidra till att forma gästernas hotellupplevelse! 

Innan dagen startar på riktigt ska hotellets gäster laddas med vår energifyllda och glädjeskapande frukostbuffé. Frukosten serveras i vår fina Saluhall, där vi kommer kunna ta emot upp mot två tusen gäster under högsäsong.



Du är en i gänget

Som köksmästare frukost ansvarar du för att frukosten håller högsta kvalitet.

Du leder teamet i köket varje morgon och ser till att gästerna får en smakrik, välorganiserad och glädjefylld start på dagen. Tillsammans med områdeschefen utvecklar du frukostutbudet och säkerställer att allt flyter på smidigt – från råvaror till presentation.



Så ser en vanlig dag ut:

Dagens to-do: skapa magi. Detta gör du genom att:

- Leda och fördela arbetet i köket med fokus på kvalitet, service och arbetsglädje
- Säkerställa att gästen får en frukostupplevelse av högsta klass
- Arbeta aktivt med utveckling av matkoncept, rutiner och arbetsmiljö
- Samarbeta med områdeschefen för att förbättra verksamheten
- Bidra till en inkluderande, välkomnande och glädjefylld arbetsplats

Under högsäsong serverar vi upp till 2000 gäster – här gäller det att ha både tempo och teamkänsla!



Passar vi ihop?

Hos oss på Liseberg är ensam inte stark – att sätta kollegor och gäster i första rummet är en självklarhet. Vi söker dig som delar våra värdeord: omtanke, kreativitet, säkerhet, kvalitet och glädje – och som vill vara med och skapa Liseberg.

Har du vad som krävs för åkturen?

- - Operativt ansvar för köksdriften, inklusive delegering till souschef och stöd till gästnära personal
- Ledarskap och samarbete, inklusive deltagande i introduktion, bemanning och kompetensbedömning
- Kvalitet och säkerhet, med fokus på livsmedelssäkerhet (HACCP), arbetsmiljö och efterlevnad av lagar och direktiv
- Ekonomi och utveckling, med ansvar för inköp, lager, kostnadskontroll, menyutveckling och effektivisering
- Kommunikation och representation, inklusive deltagande i möten och samarbete med andra avdelningar
- Du är en förebild i köket och arbetar aktivt för att Lisebergs värdegrund och strategiska mål genomsyrar verksamheten.



Bra att veta

- Anställningsform: Tillsvidareanställning
- Omfattning: Heltid
- Tillträde: Enligt överenskommelse
- Arbetstid: Följer verksamhetens behov - Innebär arbete på både vardagar och helger
- Avvikande öppettider kan förekomma


- Kollektivavtal: Tjänsten omfattas av Unionens avtalsområde



Vi ser gärna sökande med olika bakgrund och erfarenheter då vi strävar mot en bred representation i organisationen.

Har du frågor?

Kontakta gärna Områdeschef Johannah Borg: mailto:[email protected]

Läs mer om vårt varumärke och oss som arbetsgivare på: https://liseberg.varbi.com/center/tool/position/853296/edit/tab:1/liseberg.se

Ta första steget och skicka in din ansökan!
Vi ser varmt fram emot att höra från dig. Visa mindre

Vi skapar framtiden i Göteborg – en lektion i taget

Varje vardag möts tusentals barn och unga i våra skolor – med dem formar vi framtidens Göteborg. I grundskoleförvaltningen är vi 10 000 engagerade medarbetare som jobbar tillsammans för att alla elever ska få lyckas och växa, oavsett bakgrund eller förutsättningar. Du har en viktig roll i att skapa en likvärdig skola med hög kvalitet, där du både får utvecklas och utveckla verksamheten. Du bygger kunskap, gemenskap och framtidstro tillsammans med dina kollegor. Hos oss får du vara med och göra skillnad – på riktigt.

Göteborgs grundskoleförvaltning ansvarar för stadens närmare 140 kommunala skolor, från förskoleklass till årskurs 9, anpassad grundskola, fritidshem och Kulturskola. Välkommen att arbeta nära skogen, staden eller havet. Vi är Göteborg.


ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för god mat och service och vill vara med att utveckla framtidens skolkök? Nu söker vi en ny köksmästare till
Centrum 3. Centrum 3 består av skolorna Sannaskolan, Kungsladugårdsskolan, Karl Johansskolan, Fjällskolan, Oscar Fredriksskolan och Nordhemsskolan. Här blir du en del av ett engagerat team med två andra köksmästare och enhetschef, där vi tillsammans arbetar nära och övergripande för att skapa samverkan och utveckling mellan våra kök. VI ÄR ETT TEAM!

Tjänsten är tillsvidare på heltid.
Som köksmästare ansvarar du för dina arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. Du kommer att arbeta på två kök i området och förflytta dig mellan dessa under veckodagarna.

Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster men extra mycket för våra elever. Du säkerställer en god servicenivå och att maten håller en hög kvalité. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt.

Arbetet innefattar både praktiska uppgifter i köket och administrativa arbetsuppgifter så som deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering, egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och kostdataprogam.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning. Du har flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av arbetsledning av
grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen. Du har erfarenhet av att leda och arbeta i flera kök och i olika
arbetslag.

Vidare har du erfarenhet av specialkost, vegetarisk matlagning och inköp samt erfarenhet av att arbeta med egenkontroll
enligt HACCP. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana och erfarenhet av att arbeta i
kostdataprogram samt 365 Office . Du uttrycker dig obehindrat på svenska i både tal och skrift.

Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl. Du har ett strukturerat arbetssätt och kan organisera arbetet i ett storkök. Det är viktigt att du håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor.

Som person är du också lösningsfokuserad och kan hantera oväntade situationer. För att nå dina mål i din köksmästarroll vill vi att du har förmågan att inspirera och bli inspirerad av din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du kan skapa teamkänsla vilket i sin tur bidrar till goda relationer mellan medarbetare, verksamhet och våra matgäster.

Det är viktigt att du är trygg i din roll som arbetsledare i köket och att du har mycket god kommunikativ förmåga. Du har förmåga att delge information och idéer, såväl muntligt som skriftligt.

Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att framföra lösningar. Du är balanserad, positiv och observant i ditt kundbemötande.

Du arbetar effektivt under stress, kan balansera olika krav och behåller lugnet i svåra situationer.

Är detta du?
Välkommen med din ansökan!

Intervjuer är planerade till den 3/11 kl. 10-13 och den 7/11 kl. 8.30-14.30.

I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

ÖVRIGT
Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Visa mindre

We are looking for a Head Chef


We are looking for a Head Chef to lead our kitchen team.
Our concept combines Japanese izakaya dining with ramen, gyoza, yakitori .


As Head Chef, you will:


Lead and inspire the kitchen team
Develop menus and new dishes
Ensure high quality, consistency, and efficiency
Work closely with management to create great guest experiences





We are looking for someone with leadership skills, passion for food, and the ability to bring both structure and creativity into the kitchen.


If this sounds like you, please get in touch with us at
[email protected]




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Roppongi Izakaya söker Köksmästare




Roppongi Izakaya är en modern japansk restaurang med fokus på hantverk, smakupplevelser och en varm atmosfär. Nu söker vi en köksmästare som vill vara med och utveckla vårt kök och leda teamet framåt.


Vi letar efter dig som:


Har erfarenhet som köksmästare eller souschef.
Brinner för det japanska köket och gillar att skapa nya smaker med respekt för traditionen.
Är en trygg ledare som kan inspirera och driva sitt team.
Har goda kunskaper i köksekonomi, planering och råvaruhantering.





Vi erbjuder:


En kreativ arbetsplats där du får sätta din prägel på menyer och utveckling.
Möjligheten att arbeta med högkvalitativa råvaror och genuina japanska tekniker.
Ett engagerat team och en arbetsmiljö med högt tempo och passion.
Bra villkor och chans att växa tillsammans med oss.





Ansökan
Skicka din ansökan och CV till Sebastian
[email protected]


Välkommen till Roppongi Izakaya – där tradition möter nytänkande!


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10?000 kollegor vill vara med och göra det möjligt –?i både handling och bemötande. ?

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss.?Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord!?

ARBETSUPPGIFTER
Föreställ dig ett kök där doften av nybakat bröd möter ljudet av kollegor som samarbetar i ett högt tempo men med ett leende. Där måltiderna inte bara är mat på tallriken, utan en stund av glädje, gemenskap och omsorg. Det är här du som köksmästare kommer in i bilden.

Hos oss leder du den dagliga produktionen och ser till att varje måltid håller hög kvalitet, från vardagens lunch och kvällsmål till desserter som sätter guldkant på dagen. Du står mitt i arbetet tillsammans med dina kollegor, kockar och måltidsbiträden, och finns till hands för att stötta, inspirera och utveckla både individer och gruppen som helhet.

Du har ett nära samarbete med enhetschefen i många frågor, där ni tillsammans driver verksamheten framåt och utvecklar köket med matgästerna i fokus. Rollen innebär också ansvar för menyplanering, recepthantering, beställningar, budgetuppföljning och egenkontroll men framför allt att skapa en arbetsmiljö där arbetsglädje, kvalitet och service genomsyrar allt ni gör.

Som en del av vårt köksmästarnätverk får du dessutom möjlighet att utbyta erfarenheter, hitta nya idéer och vara med och påverka utvecklingen av måltiderna i ett större sammanhang. Här finns både utrymme för kreativitet och tryggheten i att arbeta i ett sammansvetsat team.

Kort sagt: det här är en roll för dig som vill leda med hjärtat, där ditt engagemang för mat och människor gör skillnad varje dag.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har rätt kompetens och rätt engagemang, Du ska ha:
• Köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.
• Flerårig erfarenhet som kock och av att leda arbete i restaurang eller storkök.
• Mycket goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift eftersom tjänsten innebär nära samverkan med både kollegor, medarbetare och kunder.

Meriterande
• God datorvana och tidigare erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram, gärna Matilda.
• Erfarenhet av att handleda eller stötta andra i digitala system.

För att lyckas i rollen som köksmästare hos oss krävs ansvarskänsla och du behöver arbeta strukturerat samt följa upp och säkerställa att det du påbörjar blir avslutat med gott resultat. Du har förmåga att planera och organisera arbetet på ett tydligt sätt som ger gruppen förutsättningar att leverera måltider med god kvalitet.

Du är trygg i dig själv och står stabil även i pressade situationer. Du kan fatta välgrundade beslut och behålla fokus även när tempot är högt. Du är också en relationsbyggare som skapar motivation och arbetsglädje omkring dig.

Eftersom du leder ett team och arbetar nära många andra, ser vi gärna att du är ser möjligheter i förändringarna som sker och att du är pedagogisk i ditt agerande. Du möter både kollegor och dem vi är till för med respekt och serviceanda och du har alltid måltidens betydelse för våra äldre i centrum.

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete där du har möjlighet att göra skillnad för vi är till för. Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Urval och intervjuer sker under annonseringstiden. Sök idag!

Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du:

• En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens
• Trygg anställning
• Meningsfulla arbetsuppgifter
• Heltidsanställning med möjlighet till deltid
• Goda semestervillkor
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

Läs mer om våra förmåner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon

Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du har skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan.

I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete.

Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt. Visa mindre

Roppongi är en kulinarisk oas för alla sinnen, där det utsökta hantverket från en av världens mest inflytelserika matkulturer står i centrum. Med ett öppet kök och välkomponerade drinkar har vi sammanfört japansk elegans med Tokyos särpräglade gatuliv och pulserande klubbestetik.


Vill du bli den som leder köket på en av stadens mest pulserande izakayas?

Som köksmästare på Roppongi får du ansvaret för att utveckla menyerna, inspirera teamet och skapa matupplevelser som möter musiken, baren och stadens kvällsstämning. Vår restaurang rymmer show kitchen, DJs och cocktailbar – en plats där energi och kreativitet alltid är i fokus.

Din roll

Du driver köket framåt – från råvaruval och menyplanering till arbetsmiljö och ledarskap. Här får du både frihet och ansvar att sätta din prägel på maten och upplevelsen.

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som köksmästare eller souschef
• Brinner för japanska smaker och moderna tolkningar
• Är en inspirerande ledare som bygger starka team
• Vill arbeta i en miljö där kvalitet och helhetsupplevelse är i centrum

Vi erbjuder:

• En unik arbetsplats i hjärtat av Göteborg
• Möjligheter att påverka menyer och koncept
• Ett engagerat team som vill växa tillsammans
• Attraktiva villkor och goda utvecklingsmöjligheter

Låter det som din nästa utmaning? 

Hos Roppongi startar kvällen – vill du vara den som tänder grillen?

Vi ser fram emot din ansökan!


2-4 års erfarenhet Visa mindre

Köks-/Grillmästare till Restaurang Carbon - Fine Dining med Latinsk Touch
Restaurang Carbon har fått sitt namn från hjärtat i vårt kök - vår kolugn. Här serverar vi äkta fine dining där varje middag är en kulinarisk resa genom ett brett spektrum av spännande smaker. Upplevelsen börjar alltid med ett urval av snacks och följs sedan av fem rätter, noggrant utvalda av gästen själv.
Vi värderar förmåga, ambition och entusiasm högre än många års erfarenhet, och vi strävar efter att bygga ett team av unika individer som brinner för samarbete, kvalitet och gästupplevelser i världsklass. Våra medarbetare kommer från olika bakgrunder och besitter en mängd olika färdigheter, men vi delar samma passion - att göra människor glada genom utsökt mat och varm gästfrihet.
Nu växer vi och söker en Köks-/Grillmästare som vill vara en del av vårt kreativa och dedikerade team.
Vi söker dig som:
. Är ansvarstagande, självgående och har genomgått restaurangutbildning.
. Har erfarenhet och känsla för smaker med rötter i Latinamerika.
. Har goda kunskaper i grillteknik och köksarbete.
. Är noggrann, detaljorienterad och har ett gott öga för vad som behöver prioriteras.
Dina arbetsuppgifter:
. Arbeta både i köket och vid grillen som ansvarig för tillagning och kvalitet.
. Grilla, dressa och servera rätter enligt våra höga standarder.
. Planera och förbereda matproduktionen efter gästflöde.
. Bidra till en god arbetsmiljö och effektiv kommunikation i teamet.
Hos oss får du möjlighet att utvecklas i en kreativ och ambitiös miljö där vi sätter stolthet i varje detalj - från råvara till servering.
Ansökan:
Skicka din ansökan och CV via e-post till [email protected]. Visa mindre

För vår kunds räkning söker vi en Köksmästare till en intressant möjlighet i Göteborg. 

Detta är en chans för dig som söker nya utmaningar och vill vara en del av ett utvecklande företag.





Företaget:

Brasseriegruppen är en av Sveriges mest passionerade aktörer inom mat och nöje – en livsstilskoncern som sätter gästupplevelsen i första rummet.

Med ett djupt engagemang för kvalitet, service och känslan av att komma hem, skapar Brasseriegruppen miljöer där människor vill samlas, njuta och minnas.

Företaget vilar på tre starka värdeord: mathantverk, familjärt och glädje. Här står genuina råvaror, hantverksskicklighet och ett varmt bemötande i centrum. Oavsett om det handlar om att boka bord, servera en signaturrätt eller att hälsa gästen välkommen tillbaka, så genomsyras allt av omtanke och professionalism.

Brasseriegruppen vill inte bara vara en plats för god mat – utan för minnesvärda stunder. Med mångfald, erfarenhet och ett starkt team erbjuder de upplevelser som sträcker sig över generationer.

Deras vision? Att bli en av Sveriges viktigaste livsstilskoncerner – ett självklart val för alla som söker livets goda.

Som ledare får du dessutom tillgång till BG Academy och löpande kompetensutveckling – en satsning på din utveckling som chef och person. De söker dig som är nyfiken, vill växa i din roll och har en vilja att ständigt lära dig mer inom områden som tex ledarskap, revenue management, säljande värdskap och gästupplevelse. Medarbetarna är deras viktigaste resurs – därför investerar dem i både individen och teamets utveckling.







Arbetsuppgifter:

Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets verksamhet, från produktion till kvalitetssäkring. Du leder och motiverar ditt team och ser till att alla i köket arbetar mot gemensamma mål, samtidigt som du säkerställer att rutiner kring kvalitet, hygien och säkerhet följs. I rollen ingår ansvar för schemaläggning, inköp och kostnadskontroll, samt att upprätthålla en hög standard på både matlagning och gästupplevelse.

Du arbetar tätt tillsammans med restaurangchef och övriga nyckelfunktioner för att säkerställa att kökets drift är både effektiv och lönsam. Ditt ledarskap ska inspirera och skapa en positiv arbetsmiljö för ditt team.

Kvalifikationer:

Erfarenhet av att leda kök eller matlagningsteam inom restaurangbranschen
God förståelse för köksdrift, ekonomi och personalplanering
Vana vid att arbeta med budget, inköp och kostnadskontroll
Stark känsla för gästupplevelse och kvalitetsarbete
Goda kunskaper inom livsmedelshantering, hygien och säkerhet
Förmåga att skapa en positiv och produktiv arbetsmiljö
God kommunikationsförmåga på både svenska och engelska
Lösningsorienterad och snabbtänkt i en dynamisk arbetsmiljö


Personliga egenskaper:

Självgående, ansvarstagande och passionerad för ditt yrke
Lösningsorienterad med ett positivt förhållningssätt
Flexibel och anpassningsbar i en snabb och förändringsbenägen arbetsmiljö
Strukturerad och noggrann i allt du gör
Har en förmåga att inspirera och motivera ditt team


Övrigt: 

Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta ansvarig rekryterare Olivera Cvetkovic på [email protected].

I denna rekrytering samarbetar Brasseriegruppen med Kraftsam Rekrytering och Bemanning. Externa rekryteringsbolag och säljare undanbedes

vänligen men bestämt

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

För vår kunds räkning söker vi en Köksmästare till en intressant möjlighet i Göteborg. 

Detta är en chans för dig som söker nya utmaningar och vill vara en del av ett utvecklande företag.





Företaget:

Brasseriegruppen är en av Sveriges mest passionerade aktörer inom mat och nöje – en livsstilskoncern som sätter gästupplevelsen i första rummet.

Med ett djupt engagemang för kvalitet, service och känslan av att komma hem, skapar Brasseriegruppen miljöer där människor vill samlas, njuta och minnas.

Företaget vilar på tre starka värdeord: mathantverk, familjärt och glädje. Här står genuina råvaror, hantverksskicklighet och ett varmt bemötande i centrum. Oavsett om det handlar om att boka bord, servera en signaturrätt eller att hälsa gästen välkommen tillbaka, så genomsyras allt av omtanke och professionalism.

Brasseriegruppen vill inte bara vara en plats för god mat – utan för minnesvärda stunder. Med mångfald, erfarenhet och ett starkt team erbjuder de upplevelser som sträcker sig över generationer.

Deras vision? Att bli en av Sveriges viktigaste livsstilskoncerner – ett självklart val för alla som söker livets goda.

Som ledare får du dessutom tillgång till BG Academy och löpande kompetensutveckling – en satsning på din utveckling som chef och person. De söker dig som är nyfiken, vill växa i din roll och har en vilja att ständigt lära dig mer inom områden som tex ledarskap, revenue management, säljande värdskap och gästupplevelse. Medarbetarna är deras viktigaste resurs – därför investerar dem i både individen och teamets utveckling.







Arbetsuppgifter:

Som Köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets verksamhet, från produktion till kvalitetssäkring. Du leder och motiverar ditt team och ser till att alla i köket arbetar mot gemensamma mål, samtidigt som du säkerställer att rutiner kring kvalitet, hygien och säkerhet följs. I rollen ingår ansvar för schemaläggning, inköp och kostnadskontroll, samt att upprätthålla en hög standard på både matlagning och gästupplevelse.

Du arbetar tätt tillsammans med restaurangchef och övriga nyckelfunktioner för att säkerställa att kökets drift är både effektiv och lönsam. Ditt ledarskap ska inspirera och skapa en positiv arbetsmiljö för ditt team.

Kvalifikationer:

Erfarenhet av att leda kök eller matlagningsteam inom restaurangbranschen
God förståelse för köksdrift, ekonomi och personalplanering
Vana vid att arbeta med budget, inköp och kostnadskontroll
Stark känsla för gästupplevelse och kvalitetsarbete
Goda kunskaper inom livsmedelshantering, hygien och säkerhet
Förmåga att skapa en positiv och produktiv arbetsmiljö
God kommunikationsförmåga på både svenska och engelska
Lösningsorienterad och snabbtänkt i en dynamisk arbetsmiljö


Personliga egenskaper:

Självgående, ansvarstagande och passionerad för ditt yrke
Lösningsorienterad med ett positivt förhållningssätt
Flexibel och anpassningsbar i en snabb och förändringsbenägen arbetsmiljö
Strukturerad och noggrann i allt du gör
Har en förmåga att inspirera och motivera ditt team


Övrigt: 

Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta ansvarig rekryterare Olivera Cvetkovic på [email protected].

I denna rekrytering samarbetar Brasseriegruppen med Kraftsam Rekrytering och Bemanning. Externa rekryteringsbolag och säljare undanbedes

vänligen men bestämt

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du vår blivande Köksmästare på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen?

Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt nya hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F&B.

Din profil

Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.

Din bakgrund

• Gedigen och dokumenterad bakgrund som kökschef.
• Du har jobbat med stora volymer och logistik.
• Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
• Du är van att driva igenom F&B-koncept och jobba strategiskt framåt.
• Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering.
• Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
• Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
• Goda datakunskaper.
• Meriterande om du har kunskaper i Strawberrys specifika system.

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.

Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell!

Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.

På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Strawberry koncernen tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Vi rekryterar och träffar kandidater löpande, med det kan rekryteringen avslutas i förtid då vi har hittat vår kandidat.
Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Nhà hàng Ngon ?ang tìm ki?m các ??u b?p giàu kinh nghi?m v?i ni?m ?am mê ?m th?c Vi?t Nam và phát tri?n s?n ph?m
Nhà hàng Ngon, t?a l?c t?i Friggagatan 4 ? Gothenburg và ???c ?i?u hành b?i G.I.O Invest AB, ?ang m? r?ng và tìm ki?m các ??u b?p có kinh nghi?m ?? t?ng c??ng ??i ng? b?p c?a chúng tôi. Chúng tôi là m?t ??i ng? vui v? và ?am mê, cam k?t mang ??n nh?ng món ?n Vi?t Nam ?ích th?c và tr?i nghi?m ?m th?c ???ng ph?. Trong quá trình m? r?ng, chúng tôi c?ng mu?n phát tri?n và hoàn thi?n th?c ??n v?i nh?ng món ?n sáng t?o và ??c ?áo.
V? vai trò:
Là m?t ??u b?p t?i Nhà hàng Ngon, b?n s? ?óng vai trò quan tr?ng không ch? trong vi?c ch? bi?n các món ?n ch?t l??ng cao mà còn ?óng góp vào s? phát tri?n c?a các công th?c và h??ng v? m?i. B?n s? làm vi?c ch?t ch? v?i ??i ng? b?p ?? t?o ra m?t môi tr??ng làm vi?c suôn s? và hi?u qu?. Chúng tôi ?ánh giá cao s? sáng t?o và hoan nghênh ?nh h??ng c?ng nh? kinh nghi?m ??c ?áo c?a b?n ?? làm phong phú thêm th?c ??n và mang ??n cho khách hàng nh?ng tr?i nghi?m ?m th?c tuy?t v?i.
Chúng tôi ?ang tìm ki?m: Có ni?m ?am mê v?i ?m th?c Vi?t Nam và s? quan tâm m?nh m? ??n phát tri?n s?n ph?m.
Có ??o ??c ngh? nghi?p cao và chú ý ??n t?ng chi ti?t và ch?t l??ng.
Sáng t?o và mong mu?n phát tri?n nh?ng món ?n m?i thú v?. Linh ho?t và có th? thích ?ng v?i nhi?u nhi?m v? khác nhau. Có th? x? lý các tình hu?ng c?ng th?ng m?t cách bình t?nh và có t? ch?c. Hòa nh?p v?i môi tr??ng làm vi?c n?ng ??ng và có k? n?ng h?p tác t?t.

Bi?t ti?ng Vi?t Là M?t L?i Th? .


Chúng tôi cung c?p:
C? h?i làm vi?c trong m?t ??i ng? t?n tâm và ?am mê. C? h?i ??c ?áo ?? ?óng góp vào s? phát tri?n c?a các món ?n và ý t??ng m?i.
Môi tr??ng làm vi?c n?ng ??ng, n?i s? sáng t?o và kinh nghi?m c?a b?n ???c trân tr?ng.
M?c l??ng c?nh tranh và c? h?i phát tri?n ngh? nghi?p h?p d?n.
N?u b?n là m?t ??u b?p nhi?t huy?t và ??y tham v?ng, mu?n tr? thành m?t ph?n c?a hành trình thú v? này và ?óng góp vào s? phát tri?n c?a th?c ??n Nhà hàng Ngon, chúng tôi r?t mong nh?n ???c h? s? c?a b?n!
G?i ??n ?ng tuy?n c?a b?n t?i [email protected] càng s?m càng t?t. Chúng tôi mong ch? ???c g?p b?n!
Ngon Restaurant Wanted Passionate Chefs for Vietnamese Cuisine & Innovation
Job description
Ngon Restaurant is Looking for Experienced Chefs with a Passion for Vietnamese Cuisine and Product Development


Ngon Restaurant, centrally located at Friggagatan 4 in Gothenburg and operated by G.I.O Invest AB, is expanding and now looking for experienced chefs to strengthen our kitchen team. We are a cheerful and passionate team dedicated to delivering authentic Vietnamese dishes and street food experiences. As part of our expansion, we also aim to develop and refine our menu with new, innovative dishes and concepts.


About the Role:


As a chef at Ngon Restaurant, you will play a key role not only in preparing high-quality dishes but also in contributing to the development of new recipes and flavor combinations. You will work closely with the rest of the kitchen team to create a smooth and efficient work environment. We value creativity and welcome your unique influences and experience to enrich our menu and provide our guests with exceptional culinary experiences.
We are Looking for Someone Who:
Has a passion for Vietnamese cuisine and a strong interest in product development.
Has a high work ethic and a keen eye for detail and quality.
Is creative and eager to develop new exciting dishes. Is flexible and can adapt to various tasks Can handle stressful situations in a calm and organized manner.
Thrives in a dynamic team and has strong collaboration skills.
Speaks Vietnamese (meritorious but not required).
We Offer:
An inspiring collaboration with a dedicated and passionate team.
A unique opportunity to contribute to the development of new dishes and concepts.
A dynamic work environment where your creativity and experience are appreciated.
Competitive salary and excellent career growth opportunities.


If you are an enthusiastic and driven chef who wants to be part of our exciting journey and contribute to taking Ngon Restaurant’s menu to the next level, we look forward to your application!
Send your application to [email protected] as soon as possible. We look forward to hearing from you!


Ngon Restaurang söker erfarna kockar med passion för vietnamesisk mat och produktutveckling
Ngon Restaurang, centralt belägen på Friggagatan 4 i Göteborg och drivs av G.I.O Invest AB, expanderar och söker nu efter erfarna kockar för att förstärka vårt köksteam. Vi är ett glatt och passionerat team som fokuserar på att leverera autentiska vietnamesiska rätter och street food-upplevelser. Som en del av vår expansion vill vi även utveckla och förfina vår meny med nya, innovativa rätter och koncept.
Om rollen:
Som kock på Ngon Restaurang får du en nyckelroll i att inte bara tillaga mat av högsta kvalitet, utan även bidra till utvecklingen av nya rätter och smakkombinationer. Du kommer att arbeta tätt med resten av köksteamet för att skapa en smidig och effektiv arbetsmiljö. Vi värdesätter kreativitet och ser gärna att du bidrar med dina egna influenser och erfarenheter för att berika vår meny och ge våra gäster unika smakupplevelser.
Vi söker dig som:
Har en passion för vietnamesisk mat och ett starkt intresse för produktutveckling.


Har en hög arbetsmoral och ett skarpt öga för detaljer och kvalitet.


Är kreativ och vill vara med och utveckla nya spännande rätter.


Är flexibel och kan anpassa dig till olika arbetsuppgifter.


Kan hantera stressiga situationer på ett lugnt och organiserat sätt.


Trivs i ett dynamiskt team och har god samarbetsförmåga.


Behärskar vietnamesiska (meriterande, men inget krav).

Vi erbjuder:
Ett inspirerande samarbete med ett engagerat och passionerat team.


En unik möjlighet att bidra till utvecklingen av nya rätter och koncept.


En dynamisk arbetsmiljö där din kreativitet och erfarenhet uppskattas.


Konkurrenskraftig lön och goda utvecklingsmöjligheter.

Om du är en entusiastisk och driven kock som vill vara en del av vår spännande resa och bidra till att ta Ngon Restaurangs meny till nästa nivå, ser vi fram emot din ansökan!
Skicka din ansökan till [email protected] så snart som möjligt. Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

KÖKSMÄSTARE MED PASSION FÖR MEDELHAVET SÖKES TILL AVENYN!
Drömmer du om att leda ditt eget kök, skapa trendiga och smakrika rätter med influenser från Medelhavet — och samtidigt vara en del av ett nytt, spännande koncept på Avenyn i Göteborg? Då vill vi träffa dig!
Vi söker dig som är:
? Energirik och initiativtagande
? Kreativ med öga för detaljer och smaker
? Självgående och trygg i rollen som köksansvarig
? Passionerad för mat från Medelhavet — från grillade smårätter till fräscha sallader och eleganta fisk- och kötträtter
? En lagspelare som kan entusiasmera och motivera dina kollegor
Hos oss får du möjlighet att:
???? Sätta din egen prägel på menyn
???? Arbeta med fina råvaror och moderna tekniker
???? Vara en nyckelperson i ett litet men ambitiöst team
???? Utveckla ett koncept som vill bli Göteborgs nya favorit på Avenyn
Välkommen att bli en del av Cosmopolitan GBG!
Skicka ditt CV och berätta om dig själv — vi rekryterar löpande.
???? Läs mer på: www.cosmopolitan.nu
???? Följ oss på Instagram & Facebook: @cosmopolitangbg
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10?000 kollegor vill vara med och göra det möjligt –?i både handling och bemötande. ?

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss.?Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord!?

ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för matlagning och service och vill leda ett team som lagar goda och näringsriktiga måltider till en viktig målgrupp? Hos oss får du möjlighet att göra verklig skillnad för Göteborgs Stads äldre -varje dag.

På Gunnareds kök lagar vi näringsriktig mat från grunden till tre vård- och omsorgsboenden samt till vår lunchrestaurang Matstället som är öppen för allmänheten. Nu söker vi en köksmästare som vill leda driften i köket och skapa förutsättningar för riktigt goda måltidsupplevelser.

I din roll leder du det dagliga arbetet i köket och är en närvarande ledare för sju kockar och ett måltidsbiträde. Du är själv delaktig i produktionen, kvalitetssäkrar måltider och driver utveckling tillsammans med ditt team. Ditt ledarskap är tydligt, lyhört och bygger på tillit.

Du ansvarar för allt från menyplanering och inköp till egenkontroll och budget. Tillsammans med kollegor och chefer arbetar du för att maten vi serverar ska hålla hög kvalitet och möta de äldres behov och önskemål. Du är även en del av vårt köksmästarnätverk, en plattform för erfarenhetsutbyte och gemensam utveckling.

Hos oss får du:
• Ett meningsfullt uppdrag där du bidrar till livskvalitet.
• Möjlighet att vara kreativ och påverka din arbetsvardag.
• Stöd och utveckling i en framtidsbransch i stark förändring.
• En trygg arbetsgivare som satsar på medarbetare och arbetsmiljö.

Vill du vara med och skapa världens bästa stad för ett långt och värdigt liv?

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har rätt kompetens och rätt engagemang, Du ska ha:
• Köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.
• Flerårig erfarenhet som kock och av att leda arbete i restaurang eller storkök.
• Mycket goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift eftersom tjänsten innebär nära samverkan med både kollegor, medarbetare och kunder.

Meriterande
• God datorvana och tidigare erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram, särskilt Matilda.
• Erfarenhet av att handleda eller stötta andra i digitala system.

För att lyckas i rollen som köksmästare hos oss krävs ansvarskänsla och du behöver arbeta strukturerat samt följa upp och säkerställa att det du påbörjar blir avslutat med gott resultat. Du har förmåga att planera och organisera arbetet på ett tydligt sätt som ger gruppen förutsättningar att leverera måltider med god kvalitet.

Du är trygg i dig själv och står stabil även i pressade situationer. Du kan fatta välgrundade beslut och behålla fokus även när tempot är högt. Du är också en relationsbyggare som skapar motivation och arbetsglädje omkring dig.

Eftersom du leder ett team och arbetar nära många andra, ser vi gärna att du är ser möjligheter i förändringarna som sker och att du är pedagogisk i ditt agerande. Du möter både kollegor och dem vi är till för med respekt och serviceanda och du har alltid måltidens betydelse för våra äldre i centrum.

Låter det intressant? Välkommen med din ansökan!
Intervjuer kommer ske löpande under ansökningstiden.

ÖVRIGT
Vi är Sveriges största kommunala vård- och omsorgsaktör. Hos oss får du:

• En arbetsgivare som främjar lika rättigheter och möjligheter oavsett bakgrund eller yrkeskompetens
• Trygg anställning
• Meningsfulla arbetsuppgifter
• Heltidsanställning med möjlighet till deltid
• Goda semestervillkor
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

Läs mer om våra förmåner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon

Du ansöker via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Har du har skyddade personuppgifter? Ring rekryterande chef för att få reda på fler ansökningsalternativ istället för att skicka in en ansökan.

I denna rekrytering ansöker du utan personligt brev. När du söker kommer du få svara på frågor relevanta för tjänsten. Dina svar blir en viktig del av vårt urvalsarbete.

Vi undanber oss erbjudanden om kompetensförmedling, annonsering och rekryteringshjälp. I denna rekryteringsprocess är valet av rekryteringskanaler redan bestämt. Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk köksmästare som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som Köksmästare ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Restaurang Z:äta ligger i Volvo Pentas huvudkontor, Lundby, vi serverar mellan 5-700 luncher per dag i en fantastiskt fin miljö. Vi har ett café och ett eget bageri där vi bakar allt själva. Vi har mycket catering i huset allt från tårtkalas till middagar med vita dukar så variationen i arbetet är stort. 12 goa glada kollegor får du på köpet, ett härligt gott gäng som gillar att ha kul på jobbet. Vi har öppet mellan 7:00- 14:45 Lunchen serveras mellan 11:00-13:30 Måndag till Fredag.

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du ser helheten och har det estetiska ögat, från kök till gäst.
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

VÄLKOMMEN TILL FAMILJEN!
På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften.
Låter det bra? Vi tänkte väl det. Välkommen till FRAM.
Kökschef till en av våra kunder
Tillsvidareanställning
Kontinuerlig utbildning inom mat, dryck och service
Inget tjafs. Vi lovar dig ärlighet och att inte tjafsa om sånt som är självklart
Börja jobba direkt efter intervju

Vill du arbeta extra med oss på FRAM bemanning erbjuder vi även följande

FLEXIBEL LÖN
Vi erbjuder våra anställda flexibel lön genom appen Cappy. En förmån som ger dig koll på hur mycket du jobbat och tjänat – och möjlighet att ta ut din intjänade lön när som helst mellan lönedagarna. Din lön, du bestämmer. Bra va?
OM OSS
FRAM är Sveriges fräschaste bemannings- och utbildningsföretag inom hotell och restaurang. Vi är ett familjeföretag som drivs av att göra besöksnäringen till en bättre plats och vi lägger stort fokus på att vår personal ska må bra. Som anställd på FRAM arbetar du ute hos våra kunder, som består av en uppsjö av hotellkedjor, arenor, banketter, företagsrestauranger, barer, fine dining och bättre à la carte krogar.
Självklart anslutna till kollektivavtal via både Almega och Visita.
Sökord: köksbiträde, souschef, a la carté, kök, kock, kallskänka, lunchrestaurang, hotell, konferens, service, Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du vår blivande Köksmästare på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen?

Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt nya hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F & B.

Din profil

Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.

Din bakgrund

• Gedigen och dokumenterad bakgrund som kökschef.
• Du har jobbat med stora volymer och logistik
• Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
• Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
• Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering.
• Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
• Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
• Goda datakunskaper.
• Meriterande om du har kunskaper i Strawberrys specifika system.

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.

Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell!

Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.

På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Strawberry koncernen tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Är du vår blivande Köksmästare på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen?
Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt nya hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F & B.
Din profil
Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.
Din bakgrund
Gedigen och dokumenterad bakgrund som kökschef.
Du har jobbat med stora volymer och logistik
Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering.
Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
Goda datakunskaper.
Meriterande om du har kunskaper i Strawberrys specifika system.


Om oss
QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.
Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell!
Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.
På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Strawberry koncernen tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Skanshof är en naturlig mötesplats för mat, dryck, konst och musik. I denna ikoniska byggnad i fyra etage finns galleri, bar, park, pool och i centrum står en klassisk bistro med influenser av både den svenska västkusten och New York.
Om dig Vi söker dig som är en naturlig ledare med bred erfarenhet och stora ambitioner. Du har ett öga för detaljer och säkerställer att rutiner och myndighetskrav följs utan undantag. Din passion för matlagning har genom åren formats till en förståelse för vikten av att alltid leverera på högsta kvalitetsnivå. Din personlighet kommer att vara avgörande – här är det människorna som gör skillnaden!
Om tjänsten Vi siktar högt, och vi söker dig som delar vår strävan efter kvalitet och noggrannhet. Du kommer att planera och leda det dagliga arbetet, alltid med gästen i fokus. Genom ditt engagerade ledarskap motiverar och driver du ditt team framåt. Du ansvarar även för personalplanering och ekonomistyrning, och kommer att ha ett nära samarbete med vår Food & Beverage-grupp.
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Start omgående!
www.Skanshof.se Visa mindre

Är du en person som kan inspirera andra och leda ett kök? Känner du yrkesstolthet och kärlek i att leverera överenskommen kvalité från tallrik ett till oändligheten? 

Som köksmästare på Stena Line är du med och arbetar för vår gemensamma målsättning och ambition - Att servera världens bästa färjemat! Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera och ansvara för köksverksamheten ombord utifrån uppsatta verksamhetsmål. Du ansvarar för kontakten med våra leverantörer, kontrollerar beställningar och leder provianteringsarbetet.

Några ansvarsområden:
- Fördela, leda och kontrollera arbete och rutiner för dina medarbetare
- Kontrollera att livsmedelssäkerheten följs, upprätthålla hygienytor och dokumentation kopplat till detta samt att CSS kvalitetsmålen uppfylls
- Personalplanering
- Kontrollera utsatta öppettider och att överenskomna arbetstider samt kvalitetsmål efterlevs
- Säkerställa att det systematiska arbetsmiljöarbetet fortgår
- Leda arbetsgruppen i linje med företagets strategi, värderingar och uppsatta mål

Vad vi kan erbjuda dig
Som köksmästare blir du en del av en av vår största avdelning ombord, Onboard Sales & Service. Tillsammans ser vi till att leverera riktigt god mat till våra gäster och kollegor.

Vi står för de obligatoriska säkerhetsutbildningar som krävs för att arbeta ombord på ett fartyg, om du inte redan har dem.

Våra fartyg utgår från Göteborg, Halmstad och Trelleborg och du ska kunna utgå från samtliga hamnar. Givetvis planerar vi från hemort så gott det går.

Vem är du?
Hos oss på Stena Line är din personlighet lika viktig som din kompetens. Oavsett vilken roll du har hos oss är välkomnande, omtänksam och pålitlig, beteenden som guidar dig i ditt dagliga arbete och utmaningar som du kan möta.

Vi tror att du är välkomnande; du är duktig på att kommunicera med andra, oavsett målgrupp och du kan snabbt anpassa dig beroende på vad situationen kräver. Du välkomnar idéer och kan omvandla dem till praktiken för att påverka verksamheten i rätt riktning. Du är också omtänksam; du ser dina medarbetare och har förmågan att inspirera och motivera när det behövs. Vi tror också att du är pålitlig; du levererar vad du lovar och kan behålla ett lugn även i pressade situationer.

Dina måsten:
- Gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang (kockinriktning)
- Arbetslivserfarenhet som kock
- Tidigare erfarenhet som Souschef eller Köksmästare
- God datakunskap och systemvana
- Flytande kunskap i engelska och svenska, både muntligt och skriftligt

Meriterande:
- Relevant yrkesutbildning/högskoleutbildning inom kök
- Erfarenhet av att arbeta med KPI:er och resultatuppföljning

Intresserad?
Tjänsten är på heltid. Arbetet innebär varierande arbetstider under dygnets alla timmar och vår verksamhet pågår sju dagar i veckan, året om. Man arbetar i skift och lever då ombord på fartyget. Arbetar man till exempel 7 dagar ombord följs detta sedan av lika lång ledighet. Tjänsten är en rederianställning och lönen regleras enligt kollektivavtal med SBF.

Du är välkommen med din ansökan så snart som möjligt, men dock senast 28 februari, 2025. Rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Om du har några frågor angående tjänsten får du gärna kontakta Linda Wahlqvist, OSS Manager, [email protected] eller Marika Väliranta, People Business Partner, [email protected]

Vi undanber oss vänligen direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Om Stena Line
Som ledaren inom hållbar sjöfart har Stena Line Europas största linjenätverk och fokuserar på transport av både passagerare och frakt. Vi är redan över 5,900 medarbetare över hela Skandinavien, runt om i Storbritannien och Baltikum och det är tillsammans vi skapar vår framgång. Resan börjar med oss!

På Stena Line har vi en vision om att allt hänger ihop. Genom att sammanföra människor och varor möjliggör vi tillväxt för både företag och samhället. Vi befinner oss just nu på en spännande resa som drivs av teknik och nya digitala vanor, vilket utvecklar vår verksamhet och skapar värde för våra kunder. 

Att arbeta på Stena Line är synonymt med en säker arbetsplats och en bra balans mellan arbete och fritid. För oss är det viktigt att vi arbetar för att upprätthålla och utveckla en arbetsmiljö som är hållbar, fri från trakasserier och som ger lika möjligheter till alla. Vi tror på jämlikhet, mångfald och inkludering – och välkomnar alla sökande. Visa mindre

Är du köksmästare och letar efter en ny utmaning? Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som kökschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Är du en person som kan inspirera andra och leda ett kök? Känner du yrkesstolthet och kärlek i att leverera överenskommen kvalité från tallrik ett till oändligheten? Som köksmästare på Stena Line är du med och arbetar för vår gemensamma målsättning och ambition - Att servera världens bästa färjemat! Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera och ansvara för köksverksamheten ombord utifrån uppsatta verksamhetsmål. Du ansvarar för kontakten med våra leverantörer, kontrollerar beställningar och leder provianteringsarbetet. Utifrån riktlinjer upprättar du även menyer och sortimentslistor för fartygets försäljningsställen och för besättningens personalmatsal.

Några ansvarsområden:
- Fördela, leda och kontrollera arbete och rutiner för dina medarbetare
- Kontrollera att livsmedelssäkerheten följs, upprätthålla hygienytor och dokumentation kopplat till detta samt att CSS kvalitetsmålen uppfylls
- Personalplanering
- Kontrollera utsatta öppettider och att överenskomna arbetstider samt kvalitetsmål efterlevs
- Säkerställa att det systematiska arbetsmiljöarbetet fortgår
- Leda arbetsgruppen i linje med företagets strategi, värderingar och uppsatta mål

Vad vi kan erbjuda dig
Som köksmästare blir du en del av en av vår största avdelning ombord, Onboard Sales & Service. Tillsammans ser vi till att leverera riktigt god mat till våra gäster och kollegor.

Vi står för de obligatoriska säkerhetsutbildningar som krävs för att arbeta ombord på ett fartyg, om du inte redan har dem.

Våra fartyg utgår från Göteborg, Halmstad och Trelleborg och du ska kunna utgå från samtliga hamnar. Givetvis planerar vi från hemort så gott det går.

Vem är du?
Hos oss på Stena Line är din personlighet lika viktig som din kompetens. Oavsett vilken roll du har hos oss är välkomnande, omtänksam och pålitlig, beteenden som guidar dig i ditt dagliga arbete och utmaningar som du kan möta.

Vi tror att du är välkomnande; du är duktig på att kommunicera med andra, oavsett målgrupp och du kan snabbt anpassa dig beroende på vad situationen kräver. Du välkomnar idéer och kan omvandla dem till praktiken för att påverka verksamheten i rätt riktning. Du är också omtänksam; du ser dina medarbetare och har förmågan att inspirera och motivera när det behövs. Vi tror också att du är pålitlig; du levererar vad du lovar och kan behålla ett lugn även i pressade situationer.

Dina måsten:
- Gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang (kockinriktning)
- Arbetslivserfarenhet som kock
- Tidigare erfarenhet som Souschef eller Köksmästare
- God datakunskap och systemvana
- Flytande kunskap i engelska och svenska, både muntligt och skriftligt

Meriterande:
- Relevant yrkesutbildning/högskoleutbildning inom kök
- Erfarenhet av att arbeta med KPI:er och resultatuppföljning

Intresserad?
Tjänsten är ett semestervikariat under sommarmånaderna. Arbetet innebär varierande arbetstider under dygnets alla timmar och vår verksamhet pågår sju dagar i veckan, året om. Man arbetar i skift och lever då ombord på fartyget. Arbetar man till exempel 7 dagar ombord följs detta sedan av lika lång ledighet. Tjänsten är en rederianställning och lönen regleras enligt kollektivavtal med SBF.

Du är välkommen med din ansökan så snart som möjligt, men dock senast 31 mars, 2025. Rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Om du har några frågor angående tjänsten får du gärna kontakta Linda Wahlqvist, OSS Manager, [email protected] eller Elisabeth Persvall, OSS Manager, [email protected].

Vi undanber oss vänligen direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Om Stena Line
Som ledaren inom hållbar sjöfart har Stena Line Europas största linjenätverk och fokuserar på transport av både passagerare och frakt. Vi är redan över 5,900 medarbetare över hela Skandinavien, runt om i Storbritannien och Baltikum och det är tillsammans vi skapar vår framgång. Resan börjar med oss!

På Stena Line har vi en vision om att allt hänger ihop. Genom att sammanföra människor och varor möjliggör vi tillväxt för både företag och samhället. Vi befinner oss just nu på en spännande resa som drivs av teknik och nya digitala vanor, vilket utvecklar vår verksamhet och skapar värde för våra kunder. 

Att arbeta på Stena Line är synonymt med en säker arbetsplats och en bra balans mellan arbete och fritid. För oss är det viktigt att vi arbetar för att upprätthålla och utveckla en arbetsmiljö som är hållbar, fri från trakasserier och som ger lika möjligheter till alla. Vi tror på jämlikhet, mångfald och inkludering – och välkomnar alla sökande. Visa mindre

Ilse Krog är en restaurang med fokus på vällagad mat och en varm, inbjudande atmosfär. Ilse Krog har blivit en plats där människor samlas för att njuta av bra service och trevligt sällskap. Du ansvarar för våra enheter, Ilse Krog och vår espressobar Shtisel, som erbjuder en avslappnad och social miljö med en meny som kompletterar dess livfulla atmosfär.
Som Kökschef hos oss kommer du att ha en central roll i att leda och utveckla köksverksamheten. Du säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller högsta kvalitet, samtidigt som du har ett öga för kostnader och arbetar aktivt för att minimera svinn. Vi ser dig som en ledare som vill utvecklas tillsammans med personalen och som inte är rädd för utmaningar. Med positiv energi och inspiration lyfter du kollegorna och fungerar som en förebild.
Tillsammans med vår F&B-grupp arbetar du för att hålla restaurangens höga standard och fortsätta utveckla både verksamheten och dig själv som ledare. Arbetstiderna är varierande och innefattar både dag- och kvällspass.
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Start omgående!
www.Ilsekrog.se
www.Barshtisel.se Visa mindre

Tacos & Tequila är en festlig, levande och färgstark mötesplats på Tredje Långgatan i Linné. Här äter du mexikanskt med en internationell twist, klassiska tacos och tillbehör som med fördel delas med sällskapet. Tacos och drinkar står i fokus!
Om digVi söker dig som är en naturlig ledare med bred erfarenhet och stora ambitioner. Du har ett öga för detaljer och säkerställer att rutiner och myndighetskrav följs utan undantag. Din passion för matlagning har genom åren formats till en förståelse för vikten av att alltid leverera på högsta kvalitetsnivå. Din personlighet kommer att vara avgörande – här är det människorna som gör skillnaden!
Om tjänstenVi siktar högt, och vi söker dig som delar vår strävan efter kvalitet och noggrannhet. Du kommer att planera och leda det dagliga arbetet, alltid med gästen i fokus. Genom ditt engagerade ledarskap motiverar och driver du ditt team framåt. Du ansvarar även för personalplanering och ekonomistyrning, och kommer att ha ett nära samarbete med vår Food & Beverage-grupp.
Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Start omgående!
www.Tacosandtequila.se Visa mindre

Köksmästare'
Mercado Mexico serverar mexikansk mat, grunden är våra tortillas som vi gör helt från grunden i vår tortillafabrik som finns inne i restaurangen. Vi ska nu lyfta Mercados kök ytterligare en nivå, och då behöver vi dig som passar denna profil.
Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Tjänsten består av personalansvar, inköp, inventering, menyplanering samt andra sedvanliga köksmästarsysslor.
Erfarenhet av mexikansk mat är ett måste, helst så har du det i blodet. Dvs du förstår den mexikanska matkulturen samt det mexikanska kökets smakgrunder. Du är duktig på att utveckla menyer, göra nya rätter och få ditt team att lära sig tekniker och smaker.
Är detta du? Maila din CV och personligt brev till [email protected].
(Tjänsten är på heltid/33-36000kr/månad) Visa mindre

Är du köksmästare och har god erfarenhet kring att leda dina kollegor framåt?Nu letar vi för en av våra samarbetspartners efter dig som arbetat som köksmästare och förespråkar att arbeta dagtid med runt 300 luncher, likväl som catering och fester för en stark uppbyggd kundkrets.Här lagar man svensk husmanskost med bra råvaror och av högkvalitet.
ROLLENSom köksmästare arbetar du och leder dendagliga driften, är närvarande och har hand om helheten när det kommer till verksamheten. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du ärstrukturerad, kvalitetssäkrar arbetssätt och ser till att högsta kvalitet hålls med målet att nöjda gäster kommer alltid tillbaka.Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheterEkonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistorDET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb- Trygghet i din anställning- Friskvårdsbidrag- Ett hållbart schema- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster- Pension osv.DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor- Noggrann- Coachande Ledarskap- Hungrig på nya utmaningarROLLEN- 100%anställning med 6 månaders prov- Tjänstemanna avtal- Lön efter överenskommelseVID FRÅGORMagnus [email protected] PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Moreno Pizza, Barshtisel och Ilse Krog är tre sammanlänkade restauranger som tillsammans erbjuder en mångfacetterad matupplevelse i Göteborg. Från Moreno Pizzas napolitanska pizzor, Barshtisels espresso bartill Ilse Krog. Varje besök präglas av hög kvalitet och genuin service. Tillsammans skapar de levande mötesplatser för alla tillfällen.
Som Executive Chef ansvarar du för att våra restauranger alltid levererar minnesvärda gästupplevelser. I rollen kommer du att arbeta nära köksteamen för att säkerställa att maten alltid håller en hög kvalitet, både smakmässigt och visuellt.
Om rollen
Du kommer att ha det övergripande ansvaret för köken och förvaltar de koncept, menyer och recept som är centralt framtagna. Fokus från dig kommer vara att ständigt jobba för bättre kvalitet, lönsamhet och gästupplevelse. Vi jobbar med tre koncept, Bistro, Café, Pizzeria, och viktigt i denna tjänst är att brinna för dessa och vilja jobba med helheten i både matsal och kök.
Utöver det operativa ansvaret har du en viktig roll i att driva de ekonomiska resultaten för våra restauranger och leverera utifrån de nyckeltal som är centralt ställda på omsättning och lönsamhet. Genom att följa upp nyckeltal som råvarukostnad och personalkostnad arbetar du för att uppnå våra budgetmål. Du ser till att schemaläggningen är effektiv och att verksamheten är bemannad enligt behov.
En central del av rollen är rekrytering och utveckling av våra medarbetare. Du ansvarar för att hitta rätt talanger som passar våra koncept och team, samtidigt som du säkerställer en gedigen introduktion och uppföljning för nyanställda. Genom din förmåga att identifiera och utveckla talanger skapar du en positiv arbetsmiljö där medarbetarna kan växa och trivas.
Om dig
Vi söker dig som vill vara med och ta Stigbergstorget till nästa nivå och utifrån våra koncept vill vara med på en spännande resa. Vi tror att du har några års erfarenhet i ledande roller som tex köksmästare eller souschef. Du har ett starkt affärssinne och en god förståelse för restaurang driftens ekonomiska aspekter. Med din energi och ditt engagemang bidrar du till att stärka samarbetet mellan kök och matsal, och du trivs i en dynamisk miljö där ingen dag är den andra lik.
Tjänsten är på heltid. Arbetstiderna varierar och omfattar både dag- och kvällspass samt helger. Du är en naturlig ledare som med operativ närvaro inspirerar och coachar medarbetarna, tjänsten innebär ungefär 80% operativt och 20% administrativt.
Anställningen inleds med en provanställning. Startdatum efter överenskommelse, men vi ser gärna att tjänsten tillsätts omgående.
www.Morenopizza.se
www.Barshtisel.se
www.Ilsekrog.se Visa mindre

I mars 2021 öppnade vi pizzarestaurangen Deg. Restaurangen präglas av krispiga "high temp"-pizzor i en miljö som inspireras från det svenska 70-talet då pizzakulturen i Sverige fick sitt stora genomslag. Vi har som mål att revolutionera sättet vi äter pizzor på och få människor att vilja sitta länge i en härlig miljö för att äta en riktigt god pizza.
Just nu söker vi en pizza-/köksmästare till köket. Du har förmodligen en bakgrund som pizzabagare och som på sikt tagit mer och mer ansvar i pizzaköket. Det är viktigt att du vill utvecklas tillsammans med oss och restaurangen och ser en långsiktighet i ett potentiellt samarbete. Du är van vid driftansvar, att ta snabba beslut, jobba i högt tempo samt att vägleda och guida dina kollegor för en mer trivsam arbetsmiljö. Du tycker dessutom det är kul att planera nya menyer, göra effektiva och smarta inköp och strukturera arbetet för teamet. På Deg bidrar vi alla till en god arbetsmiljö och värnar om våra kollegor som gör att vi trivs att komma till jobbet och gör att vi kan lita på varandra. Vi är ett starkt team och tar beslut tillsammans som gör att vi tar oss framåt. Vi har inga hierarkiska ambitioner och ingen, oavsett roll, anser sig vara bättre än någon annan. Våra uppgifter varierar men huvudsaken är att vi hjälps åt och är beredd på att få göra alla uppgifter i köket. Vårt allra viktigaste fokus är att ge våra gäster en upplevelse de sent kommer glömma. Detta mindset och vision gäller för alla roller och delar i verksamheten.
De arbetsuppgifter som ingår i rollen är bland andra:
Baka pizza
Förbereda och preppa
Arbetsleda teamet under driften
Ansvara för inköp och leveranser
Brygga mellan ägare och anställda
Planera nya menyer/nya pizzor



Om intresset för jobbet fortfarande finns värdesätter vi följande egenskaper hos den sökande:
Ordningssam
Hjälpsam
Initiativtagande
Vilja att utvecklas, både för personlig räkning samt restaurangens
Verksamhetsförståelse
Laget före Jaget
Lojal och pålitlig
Inga svårigheter att arbeta i högt tempo och utifrån lösa ramar
Prestigelös



Vi kan erbjuda ett roligt jobb på en växande restaurang med lösa tyglar i och med vår tillit till våra anställda. Vi tror att ju mer våra medarbetare känner att de trivs och bidrar till Degs utveckling, desto bättre kommer det gå för restaurangen också.
Anställningen kommer att påbörjas omgående (med reservation för den sökandes situation, eventuella uppsägningstid, etc.) och är en tillsvidareanställning på 100% om vi hittar rätt kandidat.
Tycker du att du stämmer in på det vi söker uppmanar vi dig att söka direkt. Vi tar löpande kontakt med intressanta kandidater så vänta inte för länge! Förhoppningsvis träffar vi just dig!
Vi förväntar oss en ansökan som beskriver varför du vill arbeta hos oss just samt vad du tror att du allra mest kan bidra med! Visa mindre

KÖKSMÄSTARE SÖKES TILL TOPPRESTURANG MED GREKISKT-MEDELHAVSTEMA
Är du en erfaren och passionerad kock som vill ta nästa steg i karriären? Vi söker en Köksmästare som kan leda vår restaurang till nästa nivå och fortsätta att sätta oss på kartan som en av stadens bästa!
Om oss:
Vi är en populär kvarterskrog med fokus på högkvalitativ grekisk- och medelhavsmat. Vår restaurang erbjuder en mysig atmosfär och är känd för sin fantastiska service och smakupplevelser.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet av att leda ett litet team i köket och vet hur man driver en restaurang med kvalitet.
Har djup förståelse för ekonomi och kostnadskontroll i köksdriften.
Är kreativ, har öga för detaljer, och kan inspirera och motivera teamet.
Vill vara en del av en framgångsrik restaurang och fortsätta utveckla vår meny och vårt rykte.

Framtida möjlighet:
För rätt person erbjuder vi en unik chans att köpa in sig förmånligt och bli delägare i restaurangen.
Om du är redo att ta dig an en spännande och utvecklande utmaning, skicka in din ansökan till oss redan idag! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

KÖKSMÄSTARE SÖKES TILL TOPPRESTURANG MED GREKISKT-MEDELHAVSTEMA
Är du en erfaren och passionerad kock som vill ta nästa steg i karriären? Vi söker en Köksmästare som kan leda vår restaurang till nästa nivå och fortsätta att sätta oss på kartan som en av stadens bästa!
Om oss:
Vi är en populär kvarterskrog med fokus på högkvalitativ grekisk- och medelhavsmat. Vår restaurang erbjuder en mysig atmosfär och är känd för sin fantastiska service och smakupplevelser.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet av att leda ett litet team i köket och vet hur man driver en restaurang med kvalitet.
Har djup förståelse för ekonomi och kostnadskontroll i köks driften.
Är kreativ, har öga för detaljer, och kan inspirera och motivera teamet.
Vill vara en del av en framgångsrik restaurang och fortsätta utveckla vår meny och vårt rykte.
Framtida möjlighet:
För rätt person erbjuder vi en unik chans att köpa in sig förmånligt och bli delägare i restaurangen.
Om du är redo att ta dig an en spännande och utvecklande utmaning, skicka in din ansökan till oss redan idag!
mejla till: [email protected] Visa mindre

Om Ågrenska
Välkommen till Ågrenska där det sällsynta är vanligt och viktigt! Vi är inne i ett mycket spännande utvecklingsskede och söker nu en erfaren köksmästare som vill vara med och göra skillnad på riktigt.
Sedan 1989 arbetar Ågrenska för att skapa förutsättningar för ett optimalt liv för personer med sällsynta hälsotillstånd och andra funktionsnedsättningar. Vi är ett nationellt kompetenscentrum där vetenskap och hjärta går hand i hand. Vi bedriver bland annat korttidsverksamhet, familjevistelser, personlig assistans, kurser och konferens. Vi erbjuder en enastående vacker arbetsplats beläget på Lilla Amundön, strax söder om Göteborg. Ågrenska är en idéburen organisation utan vinstintresse.
Är du en passionerad kock med ledarskapsförmåga? Vi söker en engagerad köksmästare som vill vara en del av vårt team på Ågrenska! Vår ambition är att skapa en positiv miljö där matglädje och kvalitet står i centrum.
Arbetsuppgifter
Som köksmästare på Ågrenska kommer du att:
Leda och motivera kökspersonalen, inklusive kockar, kockelever och annan personal.
Utveckla menyförslag med hänsyn till säsong, tillgängliga råvaror och kundpreferenser. Alltid med fokus på näringsriktig och välsmakande mat.
Säkerställa att alla rätter lagas enligt hög standard och presenteras på ett attraktivt sätt
Övervaka kvaliteten på råvaror och färdiga rätter för att säkerställa överensstämmelse med hygien- och säkerhetsstandarder.
Ansvara för att beställa råvaror, hantera lager och säkerställa att kostnader hålls inom budget.
Delta i rekrytering av kökspersonal tillsammans med verksamhetschef.
Utbilda och utveckla kökspersonalen, samt hantera scheman och arbetsprestation.
Genomföra medarbetarsamtal och lönesamtal tillsammans med verksamhetschef.
Övervaka kökskostnader och arbeta med budget för att maximera lönsamheten genom effektiv resurshantering.

Kvalifikationer
Vi söker dig med en genuin passion för matlagning och en gedigen erfarenhet ifrån kockyrket. Du har en stark ledarskapsförmåga och erfarenhet av att leda och utveckla ett köksteam företrädesvis som köksmästare eller sous-chef i liknande miljö.
För att lyckas i rollen bör du även ha:
En kreativ förmåga och en passion för att skapa innovativa menyer och måltider som gläder och inspirerar
Djup kunskap om olika matlagningsmetoder, matpresentation samt menyplanering.
Utmärkta kommunikations- och organisationsförmågor.
Goda kunskaper om hygien- och säkerhetsstandarder i köket.
Förmåga att hantera kökets budget, kostnadsberäkning, prissättning och inköp
Förmåga att förhandla med leverantörer för att säkerställa bästa pris och kvalitet på råvaror.
Förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt och att arbeta under press utan att kompromissa med kvaliteten
Kunskaper inom specialkost och näringslära är meriterande

Vi erbjuder:
En inspirerande och utvecklande arbetsmiljö i vackra omgivningar
Möjlighet att påverka och utveckla Ågrenskas matkoncept
Konkurrenskraftig lön och förmåner
Möjlighet till personlig och professionell utveckling

Vi ser fram emot att höra från dig och hoppas att du vill bli en del av vårt fantastiska team på Ågrenska!
Anställningens omfattning
Anställningsform: Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid eller deltid
Varaktighet: Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Ansökan
Ansök senast:
Kontakt


Pernilla Medegård
Verksamhetschef support
[email protected]













Övrigt
Du ombeds visa upp ett utdrag ur belastningsregister innan påbörjad anställning. Beställ gärna ett redan nu på https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/barn-med-funktionsnedsattning/
När du söker denna tjänst godkänner du att vi registrerar dina personuppgifter enligt Ågrenskas personuppgiftspolicy.
Som ett steg i att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen gör vi en bakgrundskontroll på slutkandidat. Visa mindre

I grundskoleförvaltningen har vi en trygg och tillitsfull kultur. Vi bryr oss om våra elever och varandra. Vi finns till för eleverna, vi samarbetar med vårdnadshavarna och varandra, och vi är öppna för nya tankar och idéer. Här skapar vi bra förutsättningar för den pedagogiska utvecklingen.

Bli en av oss!
Nu söker vi dig som har ett stort engagemang för att utveckla en modern verksamhet där vi har fokus på att:
• öka kvaliteten i undervisningen för att öka elevers lärande.
• skapa tydligare ansvar, styrning och ledning för att öka elevers kunskapsresultat.
• öka likvärdighet mellan skolor för att alla elever ska få tillgång till undervisning av hög kvalitet samt kompensera för deras olika förutsättningar.

Göteborgs grundskoleförvaltning är en av de största skolförvaltningarna i Sverige. Vi ansvarar för stadens kommunala skolor från förskoleklass till årskurs nio, anpassad grundskola, kulturskolan och fritidshemmen. I förvaltningen finns 138 kommunala grundskolor där nästan 47 000 elever varje dag går i skolan. Hela förvaltningen har cirka 9 700 medarbetare som gemensamt arbetar med att utveckla och ta hand om verksamheten - tillsammans banar vi väg för framtidens skola.

Följ gärna vår resa på Linkedin: https://www.linkedin.com/company/goteborgs-grundskoleforvaltning

ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi en köksmästare till Bergsgårdsskolan!

Som köksmästare har du en nyckelroll i arbetslaget och är enhetschefens förlängda arm. Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda och fördela det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalité på maten och en god servicenivå. Hållbarhet ligger dig varmt om hjärtat och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt.

Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter så som deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering, egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och kostdataprogam ingår. Tillsammans lagar och serverar ni frukost, lunch och mellanmål varje dag till skolans elever.

Bergsgårdsskolan är ett produktionskök där man producerar ca 600 portioner om dagen, dels till skolans elever men också utskick till förskola och skola. I produktionen ingår även specialkoster och anpassade koster.

Du kommer att ingå i ett ledningsteam i skolområdet tillsammans med enhetschef och andra köksmästare. Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete, där du har möjlighet att göra skillnad för våra elever.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en köksmästarutbildning. Du har flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av arbetsledning av grupp inom offentliga kök eller restaurangbranschen. Vi lägger stor vikt vid erfarenhet av specialkost och anpassad kost. Erfarenhet av vegetarisk matlagning och inköp samt erfarenhet av att arbeta med egenkontroll enligt HACCP är också ett krav. Då vi arbetar i flera IT-system söker vi dig som har god datorvana och erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram. Vidare hanterar du det svenska språket, både skriftligt och muntligt.

Du har ett genuint intresse för matlagning och arbetar systematiskt och planerar din arbetstid väl. Du har ett strukturerat arbetssätt och kan organisera arbetet i ett storkök.

Som person är du positiv, ansvarstagande, lösningsfokuserad och kan hantera oväntade situationer. För att nå dina mål i din köksmästarroll vill vi att du har förmågan att inspirera och bli inspirerad av din grupp så att ni tillsammans når era dagliga mål. Du bidrar till en god arbetsmiljö och skapar goda relationer mellan medarbetare, verksamhet och våra matgäster.

Det är viktigt att du är trygg i din roll som arbetsledare i köket och att du har god kommunikativ förmåga. Du har förmåga att delge information och idéer, såväl muntligt som skriftligt.

Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och du anstränger dig för att hitta lösningar. Du arbetar effektivt under stress, kan balansera olika krav och behåller lugnet i svåra situationer.

Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
I denna rekrytering kommer vi inte att efterfråga ett personligt brev som ansökningshandling. Istället kommer du som söker att få svara på ett antal frågor där vi ber dig beskriva din kompetens inom efterfrågat område.

De kandidater som uppfyller kravprofilen kommer att erbjudas att genomföra ett test som skickas ut via e-post efter att ansökningstiden gått ut.

Som anställd i vår förvaltning erbjuds du bland annat friskvårdsbidrag, cykelförmån och medarbetarstöd.

Enligt Skollagen ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas av personer innan de anställs inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg. Detta beställer du på Polisens hemsida.

Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Visa mindre

Vi är en ledande aktör inom hälsa vård och omsorg med höga ambitioner som erbjuder många möjligheter till utveckling. Vi söker dig som tillsammans med 10?000 kollegor vill vara med och göra det möjligt –?i både handling och bemötande. ?

Vi är i en framtidsbransch och därför är det viktigt att visa vad vi står för och vad du kan få uppleva om du blir en del av oss.?Det kommer bli en spännande resa mot världens bästa stad för ett långt och värdigt liv. Vi är Göteborg. Välkommen ombord!?

ARBETSUPPGIFTER
Till Bagaregårdens Centralkök söker vi en köksmästare som älskar att arbeta med mat och service. och som vill ha en aktiv roll i att bidra till att våra äldre får en trevlig måltidsupplevelse med god och näringsrik mat.
På Bagaregårdens centralkök tillagar vi lunch, dessert och kvällsmat till cirka 650 matgäster alla årets dagar. I köket tillämpas konceptet kyld mat.

Som köksmästare ansvarar du för den dagliga produktionen genom att leda och fördela arbetet för dina 10 kockar i köket. Genom ett tydligt ledarskap stöttar du och tar tillvara på medarbetarnas kompetens och bidrar till att arbetsgruppen utvecklas tillsammans. Som arbetsledare har du en nyckelroll både i det egna köket och för våra tre lunchrestauranger i området.

Du är en erfaren arbetsledare som stöttar och utvecklar medarbetarna och arbetsgruppen som helhet och du känner dig trygg med att kunna hantera eventuella konflikter som kan uppstå på arbetsplatsen. Tillsammans med chef deltar du i rekrytering av nya medarbetare och du introducerar dem på arbetsplatsen. Du samverkar och har kontakt med våra kunder för att säkerställa en hög servicenivå. Du anser att mat är njutning och att den ska vara vällagad från grunden och tillsammans med chef och kollegor utvecklar du verksamheten så att vi alltid strävar efter att leverera vad som är bäst för våra matgäster.

I tjänsten ansvarar du för:
- Den dagliga driften i köket med planering, arbetsledning och bemanning
- Kvalitetssäkring
- Beställningar av livsmedel och andra varor
- Hantering av fakturor
- Egenkontroll
- Kökets budget
- Användandet av kostplaneringssystemet Matilda

I Äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen finns ett nätverk av köksmästare som du kommer vara del av och där du får möjlighet till erfarenhetsutbyte och samarbete med kollegor kring gemensamma frågor. Det finns stora möjligheter att vara kreativ och utvecklas vidare i din roll som köksmästare hos oss. Vi söker dig som sprider arbetsglädje och motivation och har viljan att leverera riktigt god service tillsammans med oss!

Vi erbjuder dig ett omväxlande och roligt arbete där du har möjlighet att göra skillnad för våra äldre. Varmt välkommen med din ansökan!


KVALIFIKATIONER
Krav för tjänsten:
• Köksmästarutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig för tjänsten.
• Flerårig erfarenhet som kock och arbetsledning inom restaurang eller storkök.
• B-körkort

Personliga kompetenser:
• Du är ansvarsfull i egna och gemensamma arbetsuppgifterna med verksamhetens/brukarnas bästa i fokus. Du är mån om att slutföra det du påbörjat och ser till att arbetet blir utfört på rätt sätt.
• Du är serviceinriktad och har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra. Du anstränger dig för att framföra lösningar och är balanserad, positiv och observant i ditt kundbemötande.
• Du är självständig och agerar på egen hand utifrån vad situationen kräver och har förmåga att ta självständiga beslut inom ramen för ditt uppdrag.

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vi arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Som medarbetare i äldre samt vård- och omsorgsförvaltningen erbjuder vi dig:
• Trygg anställning med goda anställningsvillkor- läs vidare om förmåner löner här: https://goteborg.se/wps/portal/start/jobba-i-goteborgs-stad/sa-ar-det-att-jobba-hos-oss/formaner-och-lon
• Karriärmöjligheter
• Internutbildningar
• Spännande och meningsfulla arbetsuppgifter
• Introduktion vid nyanställning
• Heltid med möjlighet till deltid
• Friskvårdsbidrag, cykelbidrag samt andra rabatter och erbjudanden

När du söker jobb hos oss tar vi endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Undantag är om du har skyddade personuppgifter, då ska du inte skicka in din ansökan här. Kontakta istället rekryterande chef för att lämna in din ansökan på annat sätt. Du hittar kontaktuppgifterna i annonsen. Tänk också på att inte ange referenser med skyddad identitet i din ansökan.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp. Visa mindre

Vi på Crew 4 You söker vass Köksmästare för säsongsarbete runt om i landet!
Vi ser att du som söker har god ledarskapsförmåga, kommunikationsförmåga och är lösningsorienterad.
Du är strukturerad, effektiv & duktig på att få teamet att jobba tillsammans. Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha ditt team genom att vara en väldigt bra förebild.


Start: Oktober, november, december
Avslut: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Dag- & kvällspass samt helg.
Arbetsgrad: Heltid, säsong.
Boende: Arrangeras baserat på plats och säsong.


Du som söker behärskar svenska i tal och skrift, andra språk är meriterande.


Intervjuer sker löpande, sök tjänsten redan idag! Visa mindre

Vi söker Köksmästare!
För 18 år sedan öppnades Danilo Restaurang och har gjort sig ett namn i stora eventsammanhang. Nu har det blivit dags att säga hejdå till det som varit och välkomna ett förbättrat, uppfräschat och laddat Danilo med spännande förändringar i form av en totalrenovering av våra lokaler och en re-branding.
Något som alltid kommer att finnas kvar är Danilo som hjärtat i event- och evenemangsstråket här på Skånegatan. Våra främsta gäster är alltid på språng och har oftast en helkväll framför sig med film, konsert, match eller något annat festligt. Vi förstärker gästens upplevelse och serverar en uppvärmning passande för just dagens evenemang.
Vi söker nu dig som vill axla rollen som köksmästare hos oss på Danilo. Vi ser att du tar ansvar, är initiativtagande, har erfarenhet från restaurang & storkök sedan tidigare och är utåtriktad, samt vill bygga starka relationer med såväl gäster som kollegor.
Du har ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader, happenings, medarbetarsamtal och i princip allt som sker Danilo restaurangs kök.
Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet, på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande
Låter detta som en roll för dig? Tveka inte med din ansökan!
Tillsätts omgående. Visa mindre

Kökschef sökes till Barley’s Food Factory


Är du vår nästa stjärna? Barley’s Food Factory söker en passionerad och driven Köksmästare som brinner för hamburgare och internationell matkultur, innovationer till restaurangen.


Om tjänsten:
Vi på Barley’s Food Factory är stolta över att erbjuda våra gäster en unik matupplevelse med fokus på kvalitativa hamburgare och rätter från hela världen. Nu söker vi en kökschef som kan leda vårt köksteam och ta vårt kulinariska erbjudande till nästa nivå.Vem är du?
- Du har gedigen erfarenhet som kökschef eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen.
- Du har en stark passion för hamburgare och internationell matlagning.
- Du är innovativ och älskar att experimentera med nya smaker och tekniker.
- Du är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar ditt team.
- Du har goda kunskaper i livsmedelssäkerhet och hygien.


**Vi erbjuder:**
- En spännande och kreativ arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina idéer.
- Möjligheten att arbeta med ett engagerat och professionellt team.
- Konkurrenskraftig lön och förmåner.


**Ansökan:**
Låter detta som din drömtjänst? Skicka ditt CV och ett personligt brev till [email protected] senast 15 juli. Vi ser fram emot att höra från dig!


Vänligen märk din ansökan med "Kökschef Barley’s Food Factory".


**Kontaktinformation:**
Barley’s Food Factory
E-post: [email protected]


Välkommen med din ansökan!
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.


ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.


ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Är du passionerad, professionell, lekfull och har ett personligt engagemang?Här finns möjligheterna att utvecklas som ledare och chef,samt bygga dinakarriär och utvecklingsmöjligheter inom expansivaESS GROUPS ledarskapsprogram.När gästen anländer hos oss på Bellora,mitt på Avenyn, ska de känna att man sitter på en väl inreddTrattoria på den Italienska sydkusten och bli bemötta med ettglatt och charmigtBIENVIENDO.Vi vet vi om att våra medarbetare är den viktiga nyckeln till framgång. För att leverera efter gästens höga krav och att det ska vara den bästa upplevelsen krävs att vi är lyhörda och närvarande. Våra gästerbor hos oss, andra har sitt viktiga möte hos ossoch än flerär här några dagar i veckan och mår väldigt gott.Att ständigt upprätthålla och utveckla upplevelsen kommer du vara en viktig del av.
ROLLENFör att lyckas som Köksmästare på Bellora är vi övertygade om att du är närvarande och engagerad i verksamheten, ser dina kollegor och deras potential att växa framåt.
Vi tror att du har arbetat några år inom kök, har god struktur och ordning, samt vill utveckla dig själv som ledare. Vi erbjuder dig möjligheten att utvecklas som ledare inom ESS Groups ledarskapsprogram och även vara en viktig del i Belloras utvecklingsfas framåt.
Du är kommunikativ, har god teamkänsla och klarar av ett högt tempo. På Bellora har vi alltid att göra och därför är planering och struktur extra viktigt. Din positiva och glada inställning kommer att hjälpa dig i ditt arbete. Vi ser oss som en familj där att komma till jobbet ska kännas härligt och berikande.
DET HÄR ÄR DU Har kunskap och erfarenhet inom mat och dryck Du gillar att lära och lära ut Kreativ ådraEkonomiska kunskaper Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor & schemaläggningDET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb- Trygghet i din anställning- Utvecklingsmöjligheter- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster- Karriär och utvecklingsmöjligheterDET HÄR FÅR VI- Är duktig på att leda, inspirera och coachadina kollegor- Noggrann i ditt arbete- Jobbar transparent och konsekvent- Coachande och inspirerande i ditt ledarskap- Gillar 1-1 samtalTJÄNSTEN100%tillsvidare (6 månaders provanställning)Start:Juni eller enligt överenskommelse
VID FRÅGOR KRING TJÄNSTEN KONTAKTAMagnus Olsson0708-402940 [email protected] PROGRESSIO Progressio är ett närvarande och engagerat rekryteringsföretag som ser saker och ting lite annorlunda. För oss räcker det inte med att tillsätta rätt person på rätt plats; vi vill skapa förutsättningar för att helheten ska bli så bra som möjligt.
Vi älskar människor, ledarskap och marknadsföring. Vi skräddarsyr alla våra lösningar för våra samarbetspartners med innovativa och kreativa metoder.
Med en gedigen bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen, och över 600+ lyckade rekryteringar de senaste åren, har vi den erfarenhet som krävs för att skapa långsiktig framgång. Vi hjälper er att bygga förutsättningar för att lyckas på lång sikt och är övertygade om att attityd, ambitioner och ett growth mindset är de viktigaste delarna idag. Vi erbjuder alltid mentorskap från våra experter för detillsatta rollerna.Behöver du hjälp framåt? Besök oss på www.progressioswe.se. Visa mindre

We are seeking a talented and experienced South Indian Chef to join our culinary team. The ideal candidate will have a passion for South Indian cuisine, a keen eye for detail, and the ability to create authentic and flavorful dishes that will delight our customers.
Responsibilities:
-Prepare and cook a wide range of traditional South Indian dishes, including dosas, idlis, vadas, sambar, rasam, chutney, porotta, biriyani, chicken, lamb recipes and various others.
- Ability to cook in Chettinad spices in the South Indian cuisine.
- Experience and ability to cook in restaurant way of working
- Planning and maintainence of kitchen and staff.
- Ensure the highest quality and consistency in food preparation and good in presentation.
- Manage kitchen operations, including ordering supplies, inventory control, and maintaining hygiene and safety standards.
- Train and supervise kitchen staff, ensuring they adhere to recipes, techniques, and safety protocols.
- Collaborate with the management team to plan menus, seasonal specials, and catering events.
- Monitor and control food costs, portion sizes, and general waste.
Expectations and Qualifications:
- Minimum of 5 years of experience as a chef specializing in South Indian cuisine is expected.
- In-depth knowledge of traditional South Indian ingredients, spices, and cooking techniques.
- Strong leadership and organizational skills.
- Ability to work in a fast-paced environment while maintaining attention to detail.
- Excellent communication and interpersonal skills.
- Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as needed.
- Culinary degree or equivalent professional training would be an advantage.
If you are passionate about South Indian cuisine and have the skills and experience required, we would love to hear from you. Join us in bringing the rich flavors of South India to our customers in Gothenburg! Visa mindre

I de historiska salongerna på Tredje Långgatan hittar du Auktionsverket Kulturarena, en eventlokal för allt från konferens, middag och fest till festival, bröllop och filminspelningar. Här skräddarsyr vi evenemangen helt utifrån kundens önskemål.
Om dig
Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person som är duktig på att planera kortsiktigt och långsiktigt.
Du antar utmaningen att leverera hög kvalitet i allt från middagar till konferensfrukost och buffer.
I din roll som kökschef kommer du att ansvara för att planera och organisera köksarbetet samt bemanning. Du kommer jobba nära vår Executive Chef för att säkerställa kvalitet och standard.Du säkerställer att vi följer miljö- och hälsoföreskrifter, optimerar råvarukostnader och schemalägger med hänsyn till kvalitet och effektivitet.
Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef med administrativ kunskap för att kunna underlätta ditt arbete.
Det är ett spännande och varierande jobb som vi värdesätter högt och stor vikt läggs vid att hitta rätt person! Som kökschef på Kulturarenan kommer du att bli en del av Auktionsverkets 6 enheter och få ett stort kontaktnät och många kollegor! Vi kommer att supporta dig i introduktionen av tjänsten samt utbilda dig inom våra system. Vi har även regelbundna kökschefträffar inom koncernen som du kommer att få ta del av.
F&B gruppen kommer att finnas som bollplank och support vid behov.
Omfattning: Heltid
Lön: Efter överenskommelse
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning. Visa mindre

I de historiska salongerna på Tredje Långgatan hittar du Auktionsverket Kulturarena, en eventlokal för allt från konferens, middag och fest till festival, bröllop och filminspelningar. Här skräddarsyr vi evenemangen helt utifrån kundens önskemål.
Om dig
Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.
I din roll som kökschef kommer du att ansvara för att planera och organisera köksarbetet samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket. Du säkerställer att vi följer miljö- och hälsoföreskrifter, optimerar råvarukostnader och schemalägger med hänsyn till kvalitet och effektivitet.
Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.
Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid som inleds med 6 månaders provanställning. Lön och startdatum efter överenskommelse.Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka!
Omfattning: Heltid
Lön: Efter överenskommelse
Sista ansökningsdag: Urval sker löpande
Anställningsform:Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning. Visa mindre

Är du energirik, kreativ, initiativtagande och har en förmåga att entusiasmera och motivera dina medarbetare? Då är det dig vi söker!
Vi på LPF-gruppen letar nu efter en köksmästare för ett helt nytt koncept. Här kan du vara med från starten att utveckla konceptet och vara en del av entreprenörskapet samt skapa en fantastisk företagskultur och unik upplevelse!
Välkomna att söka till ett nytt koncept, vi ser fram emot ert CV.
För mer information läs på www.lepainfrancais.se
Följ oss på instagram & Facebook - Cosmopolitangbg


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Barleys Food Factory, en amerikansk restaurang som specialiserar sig på autentisk amerikansk mat, söker en kökschef för att leda vårt köksteam. Vi är dedikerade till att leverera enastående matupplevelser till våra gäster och strävar efter att skapa minnesvärda smakupplevelser.


**Ansvarsområden:**
- Ledning och organisation av köksverksamheten för att säkerställa smidig drift och hög kvalitet på matlagningen.
- Rekrytering, utbildning och utveckling av kökspersonal för att säkerställa att teamet når sin fulla potential.
- Utveckling och förbättring av menyn med nya och kreativa rätter som håller sig trogen vår amerikanska tema.
- Säkerställa att kökets hygien- och säkerhetsstandarder upprätthålls.


**Kvalifikationer:**
- Erfarenhet av ledande befattning i köksmiljö, företrädesvis som kökschef eller souschef.
- Starkt ledarskap och förmåga att motivera och inspirera teamet till att uppnå gemensamma mål.
- Djup kunskap om amerikansk matlagning och klassiska rätter.
- Förmåga att arbeta effektivt under tryck och bibehålla hög standard på matlagningen.
- God kommunikationsförmåga på svenska.


Detta är en deltidsanställning med en arbetstid på 80%.


Om du är en erfaren och engagerad kökschef som vill vara en del av vårt team på Barleys Food Factory, skicka in din ansökan med CV och personligt brev till [email protected] innan 1 April 2024.
Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

FESTLOKAL - KONFERENS - CATERING - LUNCH

Välkommen till MATSMAK i Gårda och Göteborg, endast ett stenkast från Ullevi och 10 minuters promenad till Avenyn, Svenska Mässan och Scandinavium.Festlokal och festvåning upp till 200 gäster för bröllop, fest och event mm. Konferens med dagkonferenser i varierande möteslokaler. Catering för alla tillfällen både företagscatering och privatcatering.


Vi söker nu en ny stjärna att leda vårt kök på MATSMAK i central Göteborg. Vi söker en smaksäker och sympatisk köksmästare med tidigare erfarenheter från liknande tjänster. Vi är ett litet familjeföretag och i köket har du en kock till din hjälp, ibland två beroende på bokningar. I rollen kommer du leda och fördela arbetet i köket för att fortsätta utveckla vår verksamhet. 

I rollen som köksmästare kommer du att ansvara för planering och uppföljning av verksamheten. Du är noggrann och strukturerad och tillsammans med dina kollegor ser du till att mat, service och stämning motsvarar gästernas förväntningar. Du är trygg i din ledarroll och arbetar aktivt för att skapa en vi-känsla som stärker teamkänslan.

I det dagliga arbetet ingår bland annat:


Matlagning lunch (inriktning främst husmanskost), catering, festarrangemang, matlagningskvällar för företag förekommer.

Personalansvar och arbetsledning

Menyplanering

Kostnadsansvar för inköp och utgifter



Tjänsten avser en heltidstjänst där helgarbete kan förekomma.
Vi har kollektivavtal, lön efter överenskommelse.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!


5 års erfarenhet eller mer Visa mindre

RestaurangAssistans förser hela besöksnäringen med flexibla personallösningar så som bemanning, rekrytering, entreprenad och utbildning. Med över 20 år i branschen och kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo så är vi ledande i branschen. Våra kunder består bl.a. av hotellkedjor, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora arenor.
Vi vågar säga att vi är grymma på service och kvalitet!

Brinner du för restaurangbranschen och vill leverera service i världsklass till våra kunder? Älskar du att jobba med människor och utveckla medarbetare?
Vill du ha en fot kvar i köket men slippa driften?
Då har vi tjänsten för dig!

Efter en stark tillväxt är vi glada över att nu utöka teamet i Göteborg med ytterligare en Personalansvarig som vill vara med och fortsätta utveckla vår Köksavdelning.

På köksavdelningen i Göteborg kommer du att arbeta med rekrytering och uthyrning av allt från biträden och kockar till souschefer och köksmästare. Vi bemannar och rekryterar personal till stora hotellkedjor, företagsrestauranger, konferensanläggningar och à la carte krogar m.m.

En vanlig dag på kontoret innefattar t.ex. intervjuer och anställningar av nya medarbetare, schemaläggning, daglig bemanning och annan personaladministration. I tjänsten ingår även mycket kundkontakt, möten, försäljning och uppföljningar.

Du kommer att jobba i ett team på två personer och rapporterar till Driftchef.

RestaurangAssistans målsättning är att våra kunder och medarbetare alltid ska vara nöjda med de tjänster vi utför och med oss som serviceföretag. Arbetet ställer därför höga krav på din sociala förmåga då möten och samtal med kunder och medarbetare sker på daglig basis.


Vi ser att du är:

- Positiv och bra på att motivera dina medarbetare

- En problemlösare som ser möjligheter snarare än problem

- Prestigelös och en teamspelare som kan hugga in där det behövs

- Bekväm med att skapa nya relationer

- En person som gillar högt tempo med varierande arbetsdagar

- Trygg, diplomatisk och noggrann

Du har sedan tidigare:

- Haft ledande befattning inom kök

- God insikt i såväl schemaläggning som personalhantering

- God ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultat- och budgetansvar

- Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

- B-körkort

Vad får du hos oss:

- Ett stimulerande, roligt och givande arbete med högt i tak

- Varierande arbetsuppgifter med mycket eget ansvar

- Möjlighet att använda din branschkunskap för att hjälpa branschkollegor att lösa utmaningar och personalbehov

- Bli en del av ett sammansvetsat team på kontoret där alla hjälps åt och har en "ingenting är omöjligt" -inställning

- Möjlighet att bygga upp och sätta sin egen prägel på avdelningen

- Generösa personalförmåner

- Löpande kompetensutveckling

- Ett brett kontaktnät inom besöksnäringen

- Utbildning inom bl.a. arbetsrätt och kollektivavtal

Detta är en tillsvidaretjänst med fast månadslön.

Arbetstiderna är främst förlagda dagtid måndag-fredag med undantag för några kvällar och helger per år.

Vi hoppas på att kunna välkomna en ny kollega hos oss så snart som möjligt så vänta inte med att skicka in din ansökan! Visa mindre