Lediga jobb som Kökschef i Göteborg

Vill du vara med på vår resa mot miljarden?
På Maxi ICA Stormarknad Göteborg strävar vi ständigt efter att bli bättre på det vi gör. För att skapa de bästa förutsättningarna för både våra medarbetare och kunder söker vi nu en Kökschef som brinner för affärer, försäljning och kundupplevelse. Vår målsättning är tydlig – vi ska bli Göteborgs bästa arbetsgivare och nå en omsättning på en miljard kronor.
 
Om rollen
Som Kökschef hos oss har du det övergripande ansvaret för att leda och utveckla vår köksavdelning. Du planerar och organiserar det dagliga arbetet i både kall- och varmkök, där vi tillverkar allt från sallader, pajer och smörgåsar till ett komplett färdigrättssortiment och egen gelato. Med fokus på både försäljning och effektiv drift säkerställer du att produktionen håller hög kvalitet, att hygien- och säkerhetskrav efterlevs samt att sortimentet utvecklas för att möta kundernas behov.
 
Utöver produktionsplanering och daglig drift ansvarar du för att coacha och motivera ditt team, optimera arbetsrutiner och arbeta med kostnadskontroll för att säkerställa en lönsam avdelning. Genom ditt ledarskap skapar du en arbetsplats där medarbetarna trivs, utvecklas och tillsammans arbetar mot gemensamma mål.

 
Vi tror att du:
• Är en engagerad ledare med erfarenhet från kök, restaurang, catering eller liknande, och har minst 3 års erfarenhet inom området.
• Har ett stort matintresse och har visat på dokumenterade resultat i tidigare roller.
• Är morgonpigg och har möjlighet att vara på plats från kl. 05:00.
• Älskar att se människor växa och vet hur man bygger ett starkt team.
• Gillar att jobba i högt tempo och ser lösningar istället för hinder.
• Har god systemvana och erfarenhet av schemaläggning och bemanningsplanering.


Vi erbjuder:
• En spännande roll i en av Sveriges största Maxi-butiker.
• Möjlighet att påverka och utveckla både verksamheten och din egen karriär.
• En dynamisk arbetsmiljö där arbetsdagen präglas utav glädje.
• Förmåner såsom friskvårdsbidrag, massage, personalrabatter och kollektivavtal.
 
Villkor
Anställningsform: Tillsvidare, provanställning tillämpas.
Omfattning: Heltid.
Startdatum: Enligt överenskommelse. 
 
Intervjuer sker löpande, tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
 
Välkommen med din ansökan!


Om företaget:

Maxi ICA Stormarknad består av två företag i nära samarbete. Maxi Livs som säljer dagligvaror och Maxi Special som säljer non-food och säsongsvaror. Vi agerar mot våra kunder som om vi är ett företag. Vi är också väldigt stolta över att ha flera bolag på plats i butiken. Apoteket Hjärtat, Sushi och Min Doktor Kliniken.
Den 10 november 1994 slog vi upp portarna och är idag en av Sveriges tio största dagligvarubutiker. Vi är ett familjeföretag och finns till för att inspirera och göra kundernas vardag både enklare och bättre. Hos oss hittar kunderna cirka 40 000 artiklar under ett och samma tak. Med en ny entré, parkeringsyta och onlinehandel (sedan 2019) står vi redo med vår fantastiska personalstyrka att bemöta och välkomna våra två miljoner besökare per år.

Vision
Vi förenklar vardagen.

Affärsidé
Maxi ICA Stormarknad Göteborg ska vara en av Europas bästa och mest rationella stormarknader, med fokus på kundvård, ordning & reda, medarbetare, sortiment och lönsamhet. Vi ska alltid uppträda på ett sätt som gör att kunden känner att vi är glada att man valt just oss. Hos oss ska man kunna hitta ”allt under ett tak” och få mer för pengarna.

Målgrupp
Maxis största målgrupp är barnfamiljen men vi är även närbutik för många äldre och 1-personshushåll i området, vilket är unikt för en stormarknad.

Värdegrund
Vi står för GLÄDJE i allt vi gör, arbetsglädje, mat – och serviceglädje. Visa mindre

Som kökschef på YOMO Göteborg är du den kreativa motorn och operativa ledaren i köket. Du ansvarar för att säkerställa kvalitet, smak och presentation i varje rätt samtidigt som du leder och inspirerar ditt team till att leverera enastående matupplevelser.
Dina ansvarsområden:
Leda, coacha och utveckla köksteamet
Menyutveckling tillsammans med ledning och kreativt team
Säkerställa ett effektivt och smakfullt lunchbufféutbud samt en innovativ kvällsmeny
Ansvara för inköp, lager och kostnadskontroll
Säkerställa högsta nivå av hygien, kvalitet och effektivitet

Vi söker dig som:
Har erfarenhet som kökschef eller souschef, gärna inom det asiatiska köket
Är en naturlig ledare som bygger laganda och får andra att växa
Har ett skarpt öga för detaljer och en passion för både smak och estetik
Trivs med variationen mellan lunchbuffé och à la carte
Har god förståelse för hållbarhet, råvarukvalitet och kostnadsoptimering

Vi erbjuder:
En central roll i ett ambitiöst och nytänkande koncept
Kreativ frihet inom ramen för en stark och visionär identitet
Möjlighet att sätta avtryck i Göteborgs restaurangscen
Konkurrenskraftiga villkor och ett team med höga ambitioner och hjärta



Ansök nu och bli en del av YOMOs smakfulla tidsresa! Visa mindre

Scandic Göteborg Central, beläget i en ny stadsdel som växer fram i den tidigare containerhamnen, alldeles vid brofästet av nya Hisingsbron och ett stenkast från Centralstationen. Hotellet är ett av Scandics största både med sina 451 rum och med en stor mötesavdelning. På hotellet finns lobbybar, café och en härlig Roof Top bar och restaurang med utsikt över Göteborgs hamninlopp. Ett spännande hotell med inspiration från världens alla hörn, där känslan och pulsen från hamnkvarteren och staden utanför tillsammans skapar en levande och personlig atmosfär. Här ges du chansen att vara med och bidra till en arbetsplats i världsklass, där vårt gemensamma mål mot nöjda gäster ger samarbete över gränserna och känslan av Ett hotell.

Vi söker Köksmästare till Above och Foodbar på Scandic Göteborg Central.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Du är den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och får väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?

I denna roll ansvarar du för köken på våra publika restauranger Above och Foodbar där du har ansvaret för att säkerställa matleverans och gästupplevelse i världsklass.Above är vår rooftop-restaurang belägen på 14e våningen i hotellet, och det är här Göteborg möter världen. Restaurangens mat/dryck/atmosfär har en tydlig inriktning mot Caribien, Mexico och södra USA.Vi jobbar utefter ett etablerat koncept, samt gör många specialevent åt kunder och gäster. Vi har öppet året om, och sommaren är vår prime time.Foobaren är belägen i entréplan, vårt vadagsrum för hotellgästen, mingel och umgänge för mötes/eventgästen och en plats för den som vill arbeta utanför hotellet ibland. Matmässigt är den inriktad främst mot italien och andas medelhavet; pizza, pasta och lättare plockmat. Här har vi öppet alla dagar i veckan, året om.

Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för mat och service. Genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare och skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska ge våra gäster minnesvärda gästupplevelser. Som Köksmästare är du en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov, men har också en viktigt roll i hela hotellets verksamhet.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda teamen. Du är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar, samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser nyttan av samarbete, du ger regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap.

Du har minst tre års erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, med 6 månaders provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Scandic Göteborg Central, beläget i en ny stadsdel som växer fram i den tidigare containerhamnen, alldeles vid brofästet av nya Hisingsbron och ett stenkast från Centralstationen. Hotellet är ett av Scandics största både med sina 451 rum och med en stor mötesavdelning. På hotellet finns lobbybar, café och en härlig Roof Top bar och restaurang med utsikt över Göteborgs hamninlopp. Ett spännande hotell med inspiration från världens alla hörn, där känslan och pulsen från hamnkvarteren och staden utanför tillsammans skapar en levande och personlig atmosfär. Här ges du chansen att vara med och bidra till en arbetsplats i världsklass, där vårt gemensamma mål mot nöjda gäster ger samarbete över gränserna och känslan av Ett hotell.

Vi söker Köksmästare till Above och Foodbar på Scandic Göteborg Central.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Du är den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och får väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?

I denna roll ansvarar du för köken på våra publika restauranger Above och Foodbar där du har ansvaret för att säkerställa matleverans och gästupplevelse i världsklass.Above är vår rooftop-restaurang belägen på 14e våningen i hotellet, och det är här Göteborg möter världen. Restaurangens mat/dryck/atmosfär har en tydlig inriktning mot Caribien, Mexico och södra USA.Vi jobbar utefter ett etablerat koncept, samt gör många specialevent åt kunder och gäster. Vi har öppet året om, och sommaren är vår prime time.Foobaren är belägen i entréplan, vårt vadagsrum för hotellgästen, mingel och umgänge för mötes/eventgästen och en plats för den som vill arbeta utanför hotellet ibland. Matmässigt är den inriktad främst mot italien och andas medelhavet; pizza, pasta och lättare plockmat. Här har vi öppet alla dagar i veckan, året om.

Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för mat och service. Genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare och skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska ge våra gäster minnesvärda gästupplevelser. Som Köksmästare är du en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov, men har också en viktigt roll i hela hotellets verksamhet.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda teamen. Du är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar, samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser nyttan av samarbete, du ger regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap.

Du har minst tre års erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, med 6 månaders provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Vi söker nu en Köksmästare till Blanche Brasserie & Bar
Vill du stå i centrum för ett kök där hantverk, smak och stolthet möts – i nyrenoverade lokaler mitt i Göteborg?
Blanche Brasserie & Bar är ett levande brasserie beläget i Hyatt Place Gothenburg Central (tidigare Hotel G), ett hotell som under det senaste året genomgått en omfattande renovering för att möta framtidens gästupplevelser. Här möts Medelhavets gastronomi och svenska smaker i en atmosfär som är både varm och självsäker.
Vi serverar frukost, lunch, brunch och à la carte – alltid med samma höga ambition och respekt för hantverket. Nu söker vi en köksmästare som vill leda och vidareutveckla vårt köksteam och skapa upplevelser som gästerna bär med sig långt efter sitt besök.
Om rollen
Som köksmästare ansvarar du för det dagliga arbetet i köket – från menyplanering, personalledning och kostnadskontroll. Du skapar struktur, kvalitet och kreativitet på varje arbetspass och ser till att teamet växer både i kunnande och arbetsglädje. Du är en närvarande ledare som brinner för både smak och struktur, och som vill skapa en hållbar och inspirerande arbetsmiljö. Ditt ledarskap sätter tonen i köket – med tydlighet, passion och respekt för råvaran.
Vi söker dig som...
- Har flerårig erfarenhet som köksmästare eller souschef på hög nivå.
- Är trygg i att leda, coacha och inspirera ett team.
- Arbetar strukturerat och är van att hantera inköp, svinn och nyckeltal.
- Har god kännedom om HACCP och livsmedelssäkerhet.
- Har en passion för säsongsbaserade menyer och Medelhavets smaker.
Hos oss får du:
- En nyckelroll i ett passionerat och professionellt team i en pulserande miljö där ingen dag är den andra lik.
- Möjlighet att påverka och utveckla menyer, koncept och kvalitet tillsammans med F&B Manager och Restaurangchef.
- Förmåner genom Hyatt-kedjan och en kultur som präglas av omtanke, kvalitet och glädje
Välkommen till Blanche – där köket är hjärtat och passionen ryggraden.
Ansök till: [email protected]
Vi intervjuar löpande – så vänta inte! Visa mindre

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad. Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, anpassad gymnasieskola, komvux som anpassad utbildning, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.

I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser. Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.

ARBETSUPPGIFTER
Hvitfeldtska gymnasiet är en kunskapsinriktad och internationell skola med spets och bredd som erbjuder högklassig gymnasieutbildning i ett internationellt perspektiv. Skolan har ca 2 000 elever och 200 personal. Vi erbjuder en arbetsplats med kunnig och engagerad personal, och med motiverade elever. Du får arbeta i stadens största och äldsta skola, i en historisk miljö mitt i centrala Göteborg.
Vi ser fram emot att få anställa en kökschef som är drivande inom sitt område och som vågar tänka nytt och personligt samt kan se sin del av helheten i en skolas verksamhet.

Som kökschef är du direkt underställd Områdesservicechefen som samordnar och ytterst ansvarar för servicen, skolmåltid, lokalvård och vaktmästeri, på områdets skolor.

Du ingår i ledningsgruppen som i övrigt består av servicecheferna på Angeredsgymnasiet, Hvitfeldtska och Schillerska Gymnasiet samt The International High School (IH). Vi arbetar för att skapa en arbetsmiljö där vi känner tillit, lust att lära samt verkar för varandras framgång. Utöver de gemensamma ledorden engagemang, kreativitet och konkurrenskraft skall vi även ha med oss glädje, samverkan och viljan att tillsammans utveckla och förbättra verksamheten så att den bidrar positivt till våra elevers lärande.

Organisationen skall alltid ha ambitionen att leverera sitt bästa efter gällande förutsättningar där visionen självklart skall vara en organisation som håller högsta möjliga servicenivå och kvalitet.

Hvitfeldtskas kök är Stadens största skolkök. Vi driver två restauranger som idag erbjuder uppemot 3 000 elever en näringsrik och god skolmåltid. Eleverna kommer även från IH, ISGR och AG. Köket servar även med omfattande catering.

Du leder och fördelar arbetet i köket, skolmatsalarna och skolans café där du har ansvar för hela verksamheten inklusive ekonomi, personal, arbetsmiljö, egenkontroll och lokaler. I arbetet ingår även vikarieanskaffning, schemaläggning, rekrytering av kökspersonal, genomförande av medarbetarsamtal, APT och ser till att personalen kompetensutvecklas. Till uppdraget hör även att vara ansvarig för Schillerska skolmåltider och Cafévagn.

Du har också ansvar för att livsmedelslagar och arbetsmiljölagar tillämpas och efterföljs. Vi ser också att du verkar för ett hållbart samhälle genom att bland annat minimera matsvinnet och att andelen ekologiska råvaror och vegetariska måltider ökar.

I tjänsten ingår även att vid behov vara med i produktionen.

KVALIFIKATIONER
Du är utbildad köksmästare alternativt kostekonom med flerårig erfarenhet av att arbeta som chef i storkök. Du har även relevant högskoleutbildning. Du har god IT-kompetens och vana att arbeta i dataprogram. Du har god förmåga att utrycka dig i såväl tal som i skrift på svenska.

Som kökschef upprätthåller du kvaliteten och utvecklar måltiderna i linje med rådande riktlinjer, samtidigt som du tar hänsyn till elevernas synpunkter. För oss är det viktigt att sätta matglädjen i fokus varje dag. Vi lagar även specialkost och vegetariskt och det är därför viktigt att du har goda kunskaper om detta. Till din hjälp har du köksmästare, kockar och måltidspersonal, totalt cirka 17 medarbetare som jobbar med att leverera och utveckla måltiderna för dem vi är till för.

Du skall ha god förmåga att arbeta systematiskt samtidigt som du är stresstålig och flexibel. Inköp, kvalitets- och ekonomikontroll samt HACCP är något du har lång erfarenhet av och som du är intresserad av.

Du har förmåga att skapa goda relationer med både medarbetare, elever och övriga interna och externa samverkansparter. Som vuxen på skolan är du en förebild. Du har ett demokratiskt förhållningssätt där samverkan med olika aktörer är en viktig del. Du skapar en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar.

Du är strukturerad och har god organisationsförmåga. Du arbetar för såväl tidseffektivitet som kostnadseffektivitet och har ständiga förbättringar som bärande idé för ditt kvalitetsarbete. Du inser värdet av att samverka med fackliga organisationer.

Som person kännetecknas du av engagemang, gott omdöme och god samarbetsförmåga. Du kan prioritera i dina arbetsuppgifter, fatta tydliga beslut, delegera uppgifter samt följa upp att beslut genomförs. Du är trygg i din ledarroll, är en god lyssnare och har ett lösningsfokuserat förhållningssätt. Du uppskattar olikheter hos dina medarbetare och är en förebild för andra. Du har en förmåga att motivera dina medarbetare, sätta upp mål och följa upp dessa.

Du ingår i utbildningsförvaltningens kökschefsgrupp som består förvaltningens fem kökschefer och tre områdesservicechefer. Du håller i matråd med elevrepresentanter några gånger per år för skolorna och deltar i andra chefsmöten på olika nivåer och sammanhang.

ÖVRIGT
Första intervjuomgången kommer att ske måndag och tisdag vecka 27. Den andra intervjun sker 12 augusti. Tester genomförs 19 eller 21 augusti.

Till din intervju behöver du ha med dig pass/nationellt id och eventuellt bevis på uppehållstillstånd om du har ett medborgarskap utanför EU/EES. Detta för att vi som arbetsgivare behöver säkerställa din identitet samt säkra att du har rätt att arbeta i Sverige.

Med hänvisning till lagarna som reglerar registerkontroll så måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas. Visa mindre

Bli Bistroansvarig på Nautica Skeppsbistro – I hjärtat av Göteborg
Om Nautica Skeppsbistro
Välkommen till Nautica Skeppsbistro, en unik upplevelse på det anrika skeppet Eira, förtöjt vid Stenpiren i hjärtat av Göteborg. Rustik charm möter polerad mässing. Här erbjuder vi våra gäster en meny med både kalla och varma rätter samt passande drycker. Inspirationen kommer från de sju haven och hamnstaden Göteborg. Gäster kan njuta av våra två rymliga soldäck med bar, eller slå sig ner i den mysiga skeppssalongen och baren på nedre däck.
Din nya utmaning
Nu söker vi en passionerad och engagerad Bistroansvarig som är redo att ta rodret och styra Nautica Skeppsbistro mot nya horisonter. Du levererar exceptionell service men också inspirerar till en välkomnande och varm atmosfär. Vi strävar efter att göra varje besök till en upplevelse och ser dig som en nyckelspelare i detta uppdrag.
Som Bistroansvarig får du en utmanande uppgift att bidra med din kreativitet för att utveckla vår bistro. Vi ser fram emot att du delar vår vision om att skapa en bistro utöver det vanliga.
Arbetsbeskrivning
I rollen som Bistroansvarig kommer du att:
Planera, utveckla och leda verksamheten i linje med vår vision och värderingar.
Deltaga i och leda den dagliga driften inklusive förberedelser, tillagning, och försäljning av mat och dryck.
Rapportera löpande till ledningen.
Utveckla och förbättra vårt mat- och dryckesutbud för att säkerställa en mångsidig och tilltalande meny.
Ansvara för rekrytering, schemaläggning, och ledning av extrapersonal.
Hantera toppar i besöksflödet genom proaktiv planering och organisation.
Upprätthålla hög kökshygien och kundservice.

Vem söker vi?
Du har erfarenhet inom restaurangbranschen och är en person som brinner för service och har en naturlig förmåga att entusiasmera både personal och gäster. Vi ser gärna att du har bakgrund som kock men det är inget krav.
Arbetet kräver att du är noggrann och har en känsla för vikten av ordning och reda i ett kök, samt alltid sätter gästen i fokus. Periodvis har vi besökstoppar, framförallt under soliga dagar och event, därför behöver du som söker till oss kunna hantera det proaktivt och strukturera upp arbetet utifrån den situation som uppstår.
Vi värdesätter om du har:
Erfarenhet från försäljning och service i en ledande roll.
Noggrann och ansvarstagande
Bakgrund inom restaurang eller inom servicebranchen.
Förmåga att arbeta mot uppsatta mål och förståelsen för vikten av uppföljning.
Erfarenhet av tillagning och servering av mat och dryck.
God förmåga att kommunicera i tal och skrift.

Vad erbjuder vi?
På Nautica Skeppsbistro erbjuder vi dig en plats där ditt arbete gör skillnad, där varje dag är ett ny utmaning med möjlighet att påverka och inspirera. För rätt person finns oändliga utvecklingsmöjligheter.
Ansök idag!
Är du redo för utmaningen? Kontakta vår VD och personalansvarig Maj-Britt Jaup på 0702-811045 eller via mejl på [email protected] för att ta det första steget mot din nya utmaning på Nautica Skeppsbistro.
Hör av dig snarast då vi rekryterar löpande.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde i juni

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk Enhetschef/kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som Unit Manager/kökschef har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

Det ingår att vara aktiv med matlagning, planering, inköp, egenkontroll och att vara med och utveckla skolans mat

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om Restaurang Guldheden

Guldheden är en skola i Göteborg där det går cirka 800 elever. Vi servera dagen lunch under skolan öppna dagar. Det serveras även mellanmål och fritidsmat under lov.

Vem är du?

• Du har en högskoleutbildning eller motsvarande
• Minst 5 år som köksmästare och kock
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 5 års erfarenhet av arbete i restaurang
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Scandic Göteborg Central, beläget i en ny stadsdel som växer fram i den tidigare containerhamnen, alldeles vid brofästet av nya Hisingsbron och ett stenkast från Centralstationen. Hotellet är ett av Scandics största både med sina 451 rum och med en stor mötesavdelning. På hotellet finns lobbybar, café och en härlig Roof Top bar och restaurang med utsikt över Göteborgs hamninlopp. Ett spännande hotell med inspiration från världens alla hörn, där känslan och pulsen från hamnkvarteren och staden utanför tillsammans skapar en levande och personlig atmosfär. Här ges du chansen att vara med och bidra till en arbetsplats i världsklass, där vårt gemensamma mål mot nöjda gäster ger samarbete över gränserna och känslan av Ett hotell.

Vi söker Köksmästare för Bankettköket på Scandic Göteborg Central.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Du är den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och får väldigt roligt på jobbet!

Vad innebär rollen?

I denna roll ansvarar du för Bankettköket där du har det övergripande ansvaret för att säkerställa matleverans och gästupplevelse i världsklass inom vårt affärsområde C&B - Conference & Banquette.
Bankettköket levererar all mat såsom fika, lunch och middagar till våra konferensgäster, banketter och stora event samt även till vår personalrestaurang.
Det innebär att du tillsammans med ditt team och i nära samarbete med kollegor inom F&B säkrar en hög jämn nivå samt ett erbjudande som möter våra gästers och kunders behov.

Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för mat och service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare. Du skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska ge våra gäster enastående gästupplevelser. Som Köksmästare är du en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov, men har också en viktigt roll i hela hotellets verksamhet.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda teamet. Du är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar, samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser nyttan av samarbete, du ger regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap.

Du har minst tre års erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Vi ser gärna att du tidigare jobbat med beställningsverksamhet och produktion i större skala.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, med 6 månaders provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Om jobbet
Är du ansvarsfull, kreativ och har gästens upplevelse i fokus? Har du en talang för att leda team, skapa innovativa menyer och utveckla koncept för både brunch, lunch och middag på två restauranger?


Är du en person som brinner för ledarskap och sätter både medarbetare och gäster i centrum genom ditt engagemang, närvaro och medvetenhet? Då är detta rollen för dig!


**OM ROLLEN**
Som köksmästare kommer du att ha ansvaret för två restauranger och leda ett team av totalt fyra kockar. Du ansvarar för att utveckla våra koncept för brunch, lunch och middag, och ser till att våra menyer håller högsta kvalitet och variation. Varje månad förväntas du skapa nya, kreativa menyer med inspiration från hela världen för att hålla våra gästers smakupplevelse på topp.


Du kommer att hantera den dagliga driften, vara närvarande och fatta beslut i linje med företagets värderingar och framtida visioner. Du är självsäker, lösningsorienterad och ser ständigt nya möjligheter att förbättra både gästupplevelsen och medarbetarnas utveckling.


Hållbarhet är centralt i denna roll, där du aktivt kommer att arbeta för en cirkulär hållbarhet som speglar vårt sociala, ekonomiska och miljömässiga fotavtryck. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets framgång.


**DETTA ÄR DINA STYRKOR**
???? Du är en mästare i köket med internationell inspiration
???? Du driver utveckling framåt och leder två restauranger
???? Du kan leda ett team av fyra kockar mot gemensamma mål
???? Du har erfarenhet av menyplanering och skapar nya kreativa menyer varje månad
???? Du ansvarar för brunch-, lunch- och middagskoncepten
??????? Logistik är din styrka
???? Du är konceptuellt stark och nytänkande
???? Du har god kunskap i schema- och bemanningsplanering


**DET HÄR ERBJUDER VI DIG**
- Trygg anställning
- Ett hållbart och balanserat schema
- Fantastiska samarbeten med leverantörer och gäster


**DET HÄR SÖKER VI**
- Du är skicklig på att leda och motivera andra
- Du är noggrann och strukturerad
- Du har ett coachande ledarskap
- Du är hungrig på nya utmaningar och internationell kulinarisk innovation


Låter det som något för dig?


Skicka din CV idag på
[email protected] Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.



För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:


Tacos & Tequila är en festlig, levande och färgstark mötesplats på Tredje Långgatan i Linné. Här äter du mexikanskt med en internationell twist, klassiska tacos och tillbehör som med fördel delas med sällskapet. Tacos och drinkar står i fokus!

Om dig
Vi söker dig som är en naturlig ledare med bred erfarenhet och stora ambitioner. Du har ett öga för detaljer och säkerställer att rutiner och myndighetskrav följs utan undantag. Din passion för matlagning har genom åren formats till en förståelse för vikten av att alltid leverera på högsta kvalitetsnivå. Din personlighet kommer att vara avgörande – här är det människorna som gör skillnaden!

Om tjänsten
Vi siktar högt, och vi söker dig som delar vår strävan efter kvalitet och noggrannhet. Du kommer att planera och leda det dagliga arbetet, alltid med gästen i fokus. Genom ditt engagerade ledarskap motiverar och driver du ditt team framåt. Du ansvarar även för personalplanering och ekonomistyrning, och kommer att ha ett nära samarbete med vår Food & Beverage-grupp.

Tjänsten är en heltidstjänst med 6 månaders provanställning och lön enligt överenskommelse. Start omgående!

www.Tacosandtequila.se Visa mindre

Kökschef sökes till Togogo – Naturlig Snabbmat i toppklass!
Vi på Togogo söker en erfaren och driven kökschef som vill leda vårt köksteam och säkerställa att vi fortsätter leverera högkvalitativ, hälsosam och välsmakande mat i högt tempo.
Vi erbjuder:
Heltidstjänst, främst dagtid (mån-fre) med viss helgtjänstgöring vid behov
En ansvarsfull roll där du leder ett mindre team med glädje och respekt
Ett dynamiskt kök där maten tillagas i stora volymer för två enheter
En spännande miljö med hög omsättning och effektiv drift
Möjlighet att påverka och utveckla maten i samarbete med ledningen
Konkurrenskraftig månadslön enligt överenskommelse
Start omgående



Dina arbetsuppgifter:
Ansvara för personal och köksekonomi
Arbeta mycket i drift och säkerställa kvalitet och matsäkerhet
Effektivisera och optimera köksverksamheten
Ansvara för beställningar, svinn och leverans till restaurangerna
Se till att rätt mängd mat produceras och levereras till våra enheter



Vi söker dig som:
Är erfaren kökschef/köksmästare och van vid högt tempo
Har ett effektivt och flexibelt arbetssätt
Är en trygg ledare som kan inspirera och engagera ditt team
Trivs med att arbeta operativt och samtidigt ha det övergripande ansvaret
Har ett skarpt öga för kvalitet, matsäkerhet och kostnadskontroll

Låter detta som något för dig?
Ansök idag! Vi rekryterar löpande och ser gärna att du kan börja omgående.
Maila din ansökan till [email protected] eller ring Elin Niklasson för mer info. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.



För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Göteborgsfamiljen består idag av 20 olika restauranger runt om i Göteborg, alla med samma mål att vara med och bidra till en lite roligare stad!
Vi väljer våra råvaror med omsorg och strävar alltid efter att arbeta på ett hållbart sätt för vår miljö.

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.

Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.

Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning.

www.goteborgsfamiljen.se

Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka! Visa mindre

Kan du ett och annat inom matlagning? Då är du perfekt för oss!


Vilka är vi? 
Irish Embassy Pub & Grill är en bar och restaurang av internationell standard med en grund i husmanskost. Utöver god mat och dryck så erbjuder vi livemusik och härlig underhållning varje vecka. Våra lokaler på Järntorget bär på mycket historia och vi har med åren blivit en institution för såväl nöjen som sport för invånare och turister varje dag, året om. 

Vem är det som vi söker?
Vi önskar höra från dig med stort intresse samt kunskap för matlagning samt med tidigare erfarenhet inom köksekonomi. Vi ser gärna att du är kreativ, kan såväl leda som följa direktiv och besitter en fingertoppskänsla som gör varje tallrik något alldeles extra.
 
Tjänsten avser heltid och deltid med start omgående.


Kontakta oss idag genom att svara på denna annons eller skicka ditt CV och brev till [email protected]

Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.



För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Vi söker nu en kökschef till Prime Grill. Här är högkvalitativt kött i fokus, våra gäster är medvetna och pulsen är hög. Med Vinklubben i källaren och Lounge(s) en trappa upp är det verkligen en central plats för ett stort antal gäster i en härlig blandning!

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt. För att få den ultimata restaurangupplevelsen är det mycket som behöver klaffa och du arbetar medvetet med även de små detaljerna för att se till att gästernas höga förväntningar uppfylls.

Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.

Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.

Omfattning: Heltid

Lön & startdatum: Efter överenskommelse

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider, med fokus på kvällar och helger.

www.PrimeGrill.se Visa mindre

Om jobbet
Är du ansvarsfull, kreativ och har gästens upplevelse i fokus? Har du en talang för att leda team, skapa innovativa menyer och utveckla koncept för både brunch, lunch och middag på två restauranger?


Är du en person som brinner för ledarskap och sätter både medarbetare och gäster i centrum genom ditt engagemang, närvaro och medvetenhet? Då är detta rollen för dig!


**OM ROLLEN**
Som köksmästare kommer du att ha ansvaret för två restauranger och leda ett team av totalt fyra kockar. Du ansvarar för att utveckla våra koncept för brunch, lunch och middag, och ser till att våra menyer håller högsta kvalitet och variation. Varje månad förväntas du skapa nya, kreativa menyer med inspiration från hela världen för att hålla våra gästers smakupplevelse på topp.


Du kommer att hantera den dagliga driften, vara närvarande och fatta beslut i linje med företagets värderingar och framtida visioner. Du är självsäker, lösningsorienterad och ser ständigt nya möjligheter att förbättra både gästupplevelsen och medarbetarnas utveckling.


Hållbarhet är centralt i denna roll, där du aktivt kommer att arbeta för en cirkulär hållbarhet som speglar vårt sociala, ekonomiska och miljömässiga fotavtryck. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets framgång.


**DETTA ÄR DINA STYRKOR**
???? Du är en mästare i köket med internationell inspiration
???? Du driver utveckling framåt och leder två restauranger
???? Du kan leda ett team av fyra kockar mot gemensamma mål
???? Du har erfarenhet av menyplanering och skapar nya kreativa menyer varje månad
???? Du ansvarar för brunch-, lunch- och middagskoncepten
??????? Logistik är din styrka
???? Du är konceptuellt stark och nytänkande
???? Du har god kunskap i schema- och bemanningsplanering


**DET HÄR ERBJUDER VI DIG**
- Trygg anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart och balanserat schema
- Fantastiska samarbeten med leverantörer och gäster
- Pension och andra förmåner


**DET HÄR SÖKER VI**
- Du är skicklig på att leda och motivera andra
- Du är noggrann och strukturerad
- Du har ett coachande ledarskap
- Du är hungrig på nya utmaningar och internationell kulinarisk innovation


Låter det som något för dig?


Skicka din CV idag på
[email protected] Visa mindre

Kökschef sökes till Barley’s Food Factory


Är du vår nästa stjärna? Barley’s Food Factory söker en passionerad och driven Köksmästare som brinner för hamburgare och internationell matkultur, innovationer till restaurangen.


Om tjänsten:
Vi på Barley’s Food Factory är stolta över att erbjuda våra gäster en unik matupplevelse med fokus på kvalitativa hamburgare och rätter från hela världen. Nu söker vi en kökschef som kan leda vårt köksteam och ta vårt kulinariska erbjudande till nästa nivå.Vem är du?
- Du har gedigen erfarenhet som kökschef eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen.
- Du har en stark passion för hamburgare och internationell matlagning.
- Du är innovativ och älskar att experimentera med nya smaker och tekniker.
- Du är en naturlig ledare som inspirerar och motiverar ditt team.
- Du har goda kunskaper i livsmedelssäkerhet och hygien.


**Vi erbjuder:**
- En spännande och kreativ arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina idéer.
- Möjligheten att arbeta med ett engagerat och professionellt team.
- Konkurrenskraftig lön och förmåner.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:
Göteborgsfamiljen består idag av 20 olika restauranger runt om i Göteborg, alla med samma mål att vara med och bidra till en lite roligare stad!
Vi väljer våra råvaror med omsorg och strävar alltid efter att arbeta på ett hållbart sätt för vår miljö.

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.

Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.

Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning.

www.goteborgsfamiljen.se

Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Göteborgsfamiljen består idag av 20 olika restauranger runt om i Göteborg, alla med samma mål att vara med och bidra till en lite roligare stad!
Vi väljer våra råvaror med omsorg och strävar alltid efter att arbeta på ett hållbart sätt för vår miljö.

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.

Du kommer att ansvara för att planera och organisera köksarbetet, samt rekrytera och utbilda personal för att skapa ett starkt team som arbetar tillsammans i köket.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som Kökschef eller Souschef med god kunskap om vad som krävs för att få ett kök som levererar på högsta nivå. Med din passion för matlagning och öga för detaljer ser du till att leda och motivera dina medarbetare till att hela tiden utvecklas.

Du kommer ha ett nära samarbete med vår F&B-grupp för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten samt få stöd och tips för att kunna utveckla dig till en ännu bättre kökschef.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid, lön och startdatum efter överenskommelse.

Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

I de historiska salongerna på Tredje Långgatan hittar du Auktionsverket Kulturarena, en eventlokal för allt från konferens, middag och fest till festival, bröllop och filminspelningar. Här skräddarsyr vi evenemangen helt utifrån kundens önskemål.

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person som är duktig på att planera kortsiktigt och långsiktigt.

Du antar utmaningen att leverera hög kvalitet i allt från middagar till konferensfrukost och buffer.

I din roll som kökschef kommer du att ansvara för att planera och organisera köksarbetet samt bemanning. Du kommer jobba nära vår Executive Chef för att säkerställa kvalitet och standard.
Du säkerställer att vi följer miljö- och hälsoföreskrifter, optimerar råvarukostnader och schemalägger med hänsyn till kvalitet och effektivitet.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef med administrativ kunskap för att kunna underlätta ditt arbete.

Det är ett spännande och varierande jobb som vi värdesätter högt och stor vikt läggs vid att hitta rätt person! Som kökschef på Kulturarenan kommer du att bli en del av Auktionsverkets 6 enheter och få ett stort kontaktnät och många kollegor!

Vi kommer att supporta dig i introduktionen av tjänsten samt utbilda dig inom våra system. Vi har även regelbundna kökschefträffar inom koncernen som du kommer att få ta del av.

F&B gruppen kommer att finnas som bollplank och support vid behov.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

I de historiska salongerna på Tredje Långgatan hittar du Auktionsverket Kulturarena, en eventlokal för allt från konferens, middag och fest till festival, bröllop och filminspelningar. Här skräddarsyr vi evenemangen helt utifrån kundens önskemål.

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person som är duktig på att planera kortsiktigt och långsiktigt.

Du antar utmaningen att leverera hög kvalitet i allt från middagar till konferensfrukost och buffer.

I din roll som kökschef kommer du att ansvara för att planera och organisera köksarbetet samt bemanning. Du kommer jobba nära vår Executive Chef för att säkerställa kvalitet och standard.
Du säkerställer att vi följer miljö- och hälsoföreskrifter, optimerar råvarukostnader och schemalägger med hänsyn till kvalitet och effektivitet.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef med administrativ kunskap för att kunna underlätta ditt arbete.

Det är ett spännande och varierande jobb som vi värdesätter högt och stor vikt läggs vid att hitta rätt person! Som kökschef på Kulturarenan kommer du att bli en del av Auktionsverkets 6 enheter och få ett stort kontaktnät och många kollegor!

Vi kommer att supporta dig i introduktionen av tjänsten samt utbilda dig inom våra system. Vi har även regelbundna kökschefträffar inom koncernen som du kommer att få ta del av.

F&B gruppen kommer att finnas som bollplank och support vid behov.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning. Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

I de historiska salongerna på Tredje Långgatan hittar du Auktionsverket Kulturarena, en eventlokal för allt från konferens, middag och fest till festival, bröllop och filminspelningar. Här skräddarsyr vi evenemangen helt utifrån kundens önskemål.

Om dig

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Du är organiserad som person som är duktig på att planera kortsiktigt och långsiktigt.

Du antar utmaningen att leverera hög kvalitet i allt från middagar till konferensfrukost och buffer.

I din roll som kökschef kommer du att ansvara för att planera och organisera köksarbetet samt bemanning. Du kommer jobba nära vår Executive Chef för att säkerställa kvalitet och standard.
Du säkerställer att vi följer miljö- och hälsoföreskrifter, optimerar råvarukostnader och schemalägger med hänsyn till kvalitet och effektivitet.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som kökschef eller souschef med administrativ kunskap för att kunna underlätta ditt arbete.

Det är ett spännande och varierande jobb som vi värdesätter högt och stor vikt läggs vid att hitta rätt person! Som kökschef på Kulturarenan kommer du att bli en del av Auktionsverkets 6 enheter och få ett stort kontaktnät och många kollegor!

Vi kommer att supporta dig i introduktionen av tjänsten samt utbilda dig inom våra system. Vi har även regelbundna kökschefträffar inom koncernen som du kommer att få ta del av.

F&B gruppen kommer att finnas som bollplank och support vid behov.

Omfattning: Heltid

Lön: Efter överenskommelse

Sista ansökningsdag: Urval sker löpande

Anställningsform: Inleds med en provanställning följt av en tillsvidareanställning. Visa mindre

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.

HEAD CHEF VRÅ

Nordic Japanese gastronomy with a focus on fish, seafood & vegetables from West Sweden. Our constant goal is to be sustainable from an overall perspective, ecologically as well as socially and economically. In your role, you will be an important part of VRÅ's continued development!

We are looking for a humle leader with a heart in the right place with a few years of experience who enjoys sharing knowledge and passion for cooking and sustainability with both guests and employees.
You love to cook good food for our guests and want to constantly develop yourself and the team. You see the opportunity to learn and develop in a small committed equal team with zero tolerance towards sexism, racism and homophobia etc. which is part of the Strawberry organization with nice benefits and opportunities.

You are flexible and have good knowledge of cooking, sustainability, ingredients, service, kitchen economy, menu creation, and leadership.

Send your application to:

[email protected]

www.restaurangvra.se

A CORNER WITH ROOM FOR EVERYONE

Imagine having one foot here on the West Coast, and one in Japan. That's roughly how we want you to feel when you step in here. Like the environment is familiar and a little exciting at the same time.
More than anything, we want you to feel well taken care of and comfortable. And hungry, of course. The menu has something for everyone, but the focus is on food from the sea and the plant world. The raw materials are almost always local. We usually get the methods and inspiration from Japan.
We work sustainably, traceably, organically and have chosen to follow nature instead of trying to tame it. The season may determine what comes in through the kitchen entrance. Therefore, the menu changes depending on the season, and sometimes it even varies a little from day to day.
No two nights at VRÅ are the same, but every morning is the same. We start the day with the goal of offering every guest a fantastic experience.
Welcome! Visa mindre

Nu söker vi en efterträdare till vår nuvarande Kökschef som skall ge sig iväg på nya äventyr.
 
Vi letar efter dig som har en bakgrund inom måltidserbjudande och service. Arbetet i köket är omväxlande och du har en översiktsförmåga där du leder och utvecklar dina kollegor på såväl kall- som varmsida. Idag tillverkar bl.a. sallader, pajer, smörgåsar, ett komplett färdigrättssortiment & egen gelato. Avdelningen samarbetar tätt med vårt egna bageri och delikatess, vilket ger köket dagsfärskt bröd och tillgång till de finaste ostar och charkprodukter man kan tänka sig.
Avdelningen är viktig för verksamheten och planen är att fortsätta utveckla materbjudandet i offensiv takt. Detta ger dig chansen att få vara med att påverka framtiden för Göteborgs första och en av de största ICA Maxi-butiker.
 
Vi kan erbjuda:
Avtalsenlig lön (Handel) plus ett ansvarstillägg.
Friskvårdsbidrag.
Träning i eget gym.
Härliga kollegor och bra stämning.
Oändliga möjligheter att påverka.
 
Du är / har:
Positiv, konstruktiv, lösningsorigenterad, ansvarstagande.
Morgonpigg. (bör kunna vara på plats kl 05:00).
Relevant bakgrund med minst 3 års erfarenhet inom kök, restaurang, catering eller liknande.
Erfarenhet av att jobba i matbutik är mycket mediterande.
Vi ser att du har erfarenhet inom ledande befattning.       
Ett stort matintresse, och dokumenterade resultat.
Du bör trivas med förändring & lägger gärna in en extra växel vid behov.
En innovativ idéspruta, som kan göra tanke till handling.
Ordningsam & värdesätter på att skapa rutiner som lyfter avdelningen
Datavana.
 
Känner du igen dig i beskrivningen så kan du vara den vi letar efter.
 
Villkor:
Yrkestitel: Kökschef
Anställningsform: Tillsvidare, provanställning om 6 månader tillämpas.
Arbetstid: Heltid, 38,25 timmar/vecka.
Lönevillkor: Fast månadslön plus ansvarstillägg.
 
Intervjuer sker löpande, tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.


Maxi ICA Stormarknad består av två företag i nära samarbete. Maxi Livs som säljer dagligvaror och Maxi Special som säljer non-food och säsongsvaror. Vi agerar mot våra kunder som om vi är ett företag. Vi är också väldigt stolta över att ha flera bolag på plats i butiken. Apoteket Hjärtat, Sushi och Min Doktor Kliniken.
Den 10 november 1994 slog vi upp portarna och är idag en av Sveriges tio största dagligvarubutiker. Vi är ett familjeföretag och finns till för att inspirera och göra kundernas vardag både enklare och bättre. Hos oss hittar kunderna cirka 40 000 artiklar under ett och samma tak. Med en ny entré, parkeringsyta och onlinehandel (sedan 2019) står vi redo med vår fantastiska personalstyrka att bemöta och välkomna våra två miljoner besökare per år.

Vision
Vi förenklar vardagen.

Affärsidé
Maxi ICA Stormarknad Göteborg ska vara en av Europas bästa och mest rationella stormarknader, med fokus på kundvård, ordning & reda, medarbetare, sortiment och lönsamhet. Vi ska alltid uppträda på ett sätt som gör att kunden känner att vi är glada att man valt just oss. Hos oss ska man kunna hitta ”allt under ett tak” och få mer för pengarna.

Målgrupp
Maxis största målgrupp är barnfamiljen men vi är även närbutik för många äldre och 1-personshushåll i området, vilket är unikt för en stormarknad.

Värdegrund
Vi står för GLÄDJE i allt vi gör, arbetsglädje, mat – och serviceglädje. Visa mindre

Puta Madre är en mexikansk restaurang som öppnade sina dörrar för nästan fjorton år sedan. Fokus ligger på mexikansk mat med inslag från hela Latinamerika.
Vi är ett glatt gäng som brinner för mat och dryck! Vi söker en rutinerad kökschef som kan ta ansvar för personal, rutiner, planering samt vara en kreativ tillgång i vårt team. Du som söker bör ha minst fem års erfarenhet och vara en dynamisk person som gillar högt tempo. Du kan leda ett köksteam i det dagliga arbetet och planera menyer och rätter tillsammans med oss. Ett intresse för latinamerikansk matlagning är ett måste! Vi hörs! Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:
FRAM BEMANNING

Det går bra för FRAM! Med en tillväxt på över 1200% de senaste fyra åren. Vi har framgångsrikt tagit över stora delar av marknaden i Göteborg, Malmö och Stockholm. Med ruttade kollegor som kan branschen i alla avseenden. Vi sitter centralt i Göteborg med schysst kontor bara några minuter från centralen.

Vi genuint älskar branschen, satsar stenhårt, tar inga fångar och har för avsikt att bli den i särklass bästa arbetsgivaren för oss branschfolk inom hotell- och restaurangbranschen. Självklart gör vi allt enligt boken, är medlemmar i Visita och Kompetensföretagen och är anslutna till kollektivavtal.

Vi är kanske partiska men vi tycker det här jobbet är det roligaste som finns!

JOBBET

Är du ute efter ett slentrianmässigt kontorsarbete med fasta kontorstider, tycker det är jobbigt när det ringer på din telefon eller inte pallar svara på mejl? Sluta läsa nu.

Vi jobbar när våra kunder och när våra kollegor jobbar däribland oheliga tidiga morgnar, sena kvällar, röda dagar, helger och med mycket passiv arbetstid. Mot att du oftast är och vill vara tillgänglig så får du jobba som du vill, vart du vill. Vi bryr oss inte när du kommer in på kontoret eller när du går för dagen. Jobba hemifrån, från stranden, utomlands, fjällen eller skärgården.

Rollen är mångfacetterad med omfattande ansvar över konsulter och kunder. Efter introduktion och utbildning styr du helt och hållet dina dagar själv.

Portföljen är tung! I dina arbetsuppgifter ingår annonsering, screening, intervjuer, validering, avtalsskrivning, schemaläggning, uppföljning med andra administrativa inslag och daglig kontakt med dina konsulter. Du kommer att ha löpande dialog och mycket möten med en bred kundstock av beställare där du tar emot bokningar, planerar bemanning och tar egna väl avvägda beslut. Vi djupdyker i arbetsuppgifter på en eventuell intervju.

Vi är ett gäng färgstarka och passionerade människor här på kontoret som håller galet högt tempo men har det jävligt kul på jobbet. Hos oss finns inga glastak och vill du ha en flashig titel så välj vilken du vill men ingen hos är för fin för att beta av lite tidrapporter. Du kommer att jobba tight ihop med driftchef, som du också rapporterar till.

VEM ÄR DU?

Vi söker uteslutande dig som bor i Göteborgsområdet, älskar försäljning och har flerårig erfarenhet av en ledande befattning inom hotell och restaurang. Du ska ha arbetat i kök, som kökschef eller med liknande ansvar och kunna tugget med andra kockar och kan identifiera styrkor och svagheter hos oss branschfolk. Du har svart bälte i att hantera människor likaväl uppskattar goda relationer, är en naturligt orädd ledare som man tyr sig till och är lika delar observant, kritisk som intuitiv.

Du behöver inte nödvändigtvis ha arbetat just inom bemanning eller rekrytering, vilket är premierande såklart, men du har lite koll på arbetsrätt, kollektivavtal och rekryterat en hel del sköna kollegor genom åren. Har du huvudet på skaft och rätt attityd så lär vi dig resten.

Du har stenkoll på Göteborgs hotell- och restaurangscen, vet vad som funkar vart, örat mot marken, älskar branschen och tycker det är kul med nya bekantskaper.

DU FÅR:


???? Tillsvidareanställning med provanställning 6 månader.

???? Brant lönekurva. Resultat lönar sig.

???? Jobba när du vill, som du vill (ish).

???? Tjänstepension.

???????? Friskvårdsbidrag.

Start: När vi hittar rätt kandidat för tjänsten
Lön: Vi snackar om det.
Övriga villkor enligt rådande kollektivavtal.


ANSÖKAN!

Ring mig, Fabian, på 073 5259113 om du har frågor eller skicka in en ansökan så återkommer jag. I denna här rekryteringen lägger vi stor vikt på personlig lämplighet och intervjuer sker löpande i januari.



Sökord: personalchef, kundchef, personalansvarig, kundansvarig, KAM, restaurang, hotell, fnb, personalkoordinator, horeca, hovmästare, barchef, souschef, köksmästare, restaurangchef, konsultchef Visa mindre

Då vi har kommande enheter på väg i Göteborg så söker vi köksmästare / enhetschef till dessa verksamheter.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

- Planering av menyer och bokningar

- Inköp av livsmedel

- Inventering

- Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

- Introduktion av personal i köket

- Gästkontakt

- Kassarapporter

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

- Möjlighet att delta i motionslopp.

- Stor kick-off för alla varje år.

- Möjlighet till kompetensutveckling.

- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

- Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.

- Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

- Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

- Kunskap i Office-paketet

- Goda kunskaper i svenska och engelska

- Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen Visa mindre

Om jobbet
Som kökschef på Barley's Food Factory kommer du att ha övergripande ansvar för kökets dagliga drift och säkerställa att våra gäster får en förstklassig matupplevelse. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:


Menyutveckling: Skapa och förnya menyer med fokus på kvalitet, säsongens råvaror och variation.
Ledarskap: Motivera och leda kökspersonalen genom tydlig kommunikation och exempel. Skapa en positiv och samarbetsvillig arbetsmiljö.
Kostnadskontroll: Ansvara för kostnadskontroll och effektiv resurshantering för att uppnå lönsamhet.
Livsmedelssäkerhet: Se till att högsta standarder för livsmedelssäkerhet och hygien upprätthålls.


Orderhantering: Effektivt hantera inköp och lagerförvaltning för att säkerställa tillgänglighet av färska och högkvalitativa råvaror.


Kvalifikationer:
Erfarenhet av att leda och utveckla kökspersonal.
Gedigen erfarenhet av att skapa och implementera kreativa menyer.
Stark förståelse för kostnadskontroll och lönsamhetsaspekter inom restaurangverksamhet.
Utmärkt kommunikationsförmåga och ledarskapsfärdigheter.
Kunskap om livsmedelssäkerhetsstandarder och hygienpraxis.


Krav:
Minimum 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen.
Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet.
Förmåga att arbeta flexibla arbetstider, inklusive kvällar och helger.


Vi ser fram emot att välkomna en passionerad och skicklig kökschef till vårt team för att kunna skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster. Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde i september 2023

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om Restaurang Lokal på Råda säteri

Råda Säteri är ett riktigt drömprojekt för oss och vi är glada över förtroendet från Härryda Kommun att få skapa en helt ny restaurangupplevelse i denna historiska byggnad.

Det nya konceptet heter Lokal och precis som namnet säger kommer vi att samarbeta med lokala leverantörer och skapa våra menyer utifrån säsong och tillgång. Det kommer bli igenkänning och klassiskt men med en modern tillagning där råvaran står i fokus.

Vi kommer även erbjuda konferensmöjligheter, bröllop, fest & event samt julbord i dessa vackra lokaler.

Råda Säteri är en unik 1700-talsmiljö med välbevarade herrgårdsbyggnader och en vacker trädgård, beläget i Härryda kommun utanför Göteborg. Huvudbyggnaden stod klar 1772 och var fram till 1969 en privatbostad men sedan 1970-talet ägs säteriet och det omgärdande naturområdet av kommunen. Området är öppet året runt och omfattar idag olika verksamheter som trädgårdscafé, crêperi, butiker, självplock av blommor, kulturevenemang, picknickytor m.m.

Vem är du?

Din kreativitet och kärlek till varje råvara leder dig i ditt dagliga arbete och återspeglas i såväl maten som serveras våra gäster som lagandan du bygger i köket och med övriga kollegor i restaurangen.

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du vår blivande Executive Chef på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen?

Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt nya hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F & B.

Din profil

Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.

Din bakgrund

• Gedigen och dokumenterad bakgrund som kökschef.
• Du har jobbat med stora volymer och logistik
• Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
• Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
• Naturlig och coachande ledare, schemaläggning, rekrytering.
• Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
• Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
• Goda datakunskaper.
• Meriterande om du har kunskaper i Strawberrys specifika system.

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.

Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell!

Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.

På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Strawberry koncernen tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Är du med på noterna? Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Nu söker vi en kökschef!

The Grill i Kville Saluhall söker en kökschef med minst 5 års arbetserfarenhet från
restaurang. Du blir en del av vårt glada team med stora utvecklingsmöjligheter. Vi
arbetar med färska råvaror av högsta kvalité och serverar lunchrätter med "det lilla
extra" varje dag. Vi hoppas att du vill sätta DIN prägel på lunchmenyn och bidra
med inspiration och kreativitet.

Arbetstiden är mån-fre kl. 08.00-16.00 med individuell lönesättning. Tjänsten är en
tillsvidareanställning på 100% med start i juni eller enligt överenskommelse.
Skicka din ansökan med CV och personlig brev senast 25 april till:
[email protected]. Märk din ansökan med "FÖRSTA KOCK".
Urval sker löpande, så vänta inte. Välkommen till The Grill och Kville Saluhall.
Vi ser fram emot din ansökan!

The Grill är precis som det låter, en grillrestaurang belägen i Kville Saluhall som
har funnits i 8 år. Restaurangen ägs av grundaren till charkbutiken Akbars Chark,
en köttmästare med över 50 års erfarenhet. The Grills meny består främst utav
kött, allt från ädla styckdetaljer som oxfilé, ryggbiff, T-Bonesteak mm till våra
hemlagade burgare som görs dagligen på nymalt högrev och oxbringa. Eftersom
Akbar härstammar från Persien, serveras även ett urval av traditionella persiska
grillrätter. Vardagar serverar vi våra populära luncher som består av klassiska
svenska, såväl som internationella husmansrätter. Vi lägger mycket kärlek på
våra luncher vilket speglas av våra nöjda återkommande gäster. Även fisken som
serveras kommer direkt från fiskhandlaren i saluhallen. Få restauranger i världen
kan skryta med att de har en egen charkbutik på plats och befinner sig dessutom i
en saluhall där de har tillgång till råvaror från hela världen. För oss betyder kvalité
allt och tack vare vår charkbutik kan vi använda de bästa köttdetaljerna i all vår
matlagning! Visa mindre

Nu söker vi en kökschef!

The Grill i Kville Saluhall söker en kökschef med minst 5 års arbetserfarenhet från
restaurang. Du blir en del av vårt glada team med stora utvecklingsmöjligheter. Vi
arbetar med färska råvaror av högsta kvalité och serverar lunchrätter med "det lilla
extra" varje dag. Vi hoppas att du vill sätta DIN prägel på lunchmenyn och bidra
med inspiration och kreativitet.

Arbetstiden är mån-fre kl. 08.00-16.00 med individuell lönesättning. Tjänsten är en
tillsvidareanställning på 100% med start i juni eller enligt överenskommelse.
Skicka din ansökan med CV och personlig brev senast 25 april till:
[email protected]. Märk din ansökan med "Kökschef".
Urval sker löpande, så vänta inte. Välkommen till The Grill och Kville Saluhall.
Vi ser fram emot din ansökan!

The Grill är precis som det låter, en grillrestaurang belägen i Kville Saluhall som
har funnits i 8 år. Restaurangen ägs av grundaren till charkbutiken Akbars Chark,
en köttmästare med över 50 års erfarenhet. The Grills meny består främst utav
kött, allt från ädla styckdetaljer som oxfilé, ryggbiff, T-Bonesteak mm till våra
hemlagade burgare som görs dagligen på nymalt högrev och oxbringa. Eftersom
Akbar härstammar från Persien, serveras även ett urval av traditionella persiska
grillrätter. Vardagar serverar vi våra populära luncher som består av klassiska
svenska, såväl som internationella husmansrätter. Vi lägger mycket kärlek på
våra luncher vilket speglas av våra nöjda återkommande gäster. Även fisken som
serveras kommer direkt från fiskhandlaren i saluhallen. Få restauranger i världen
kan skryta med att de har en egen charkbutik på plats och befinner sig dessutom i
en saluhall där de har tillgång till råvaror från hela världen. För oss betyder kvalité
allt och tack vare vår charkbutik kan vi använda de bästa köttdetaljerna i all vår
matlagning! Visa mindre

Västkustens pärla, Sveriges andra största stad, Lilla London. Kärt barn har många namn. Men det är här det händer! Med bästa läget i Göteborg, mitt på Avenyn, ligger Scandic Rubinen. Spännande inredning en innovativ restaurang och förmodligen Göteborgs bästa takbar. Vi är populära av stammisar, inresande och Göteborgarna själva.

Service för oss på Scandic Rubinen innebär alltid att vara det självklara valet för våra gäster, med detaljer i fokus, kreativitet och spontanitet. Ett hotell där våra medarbetare trivs och vill fortsätta utmanas och utvecklas i litet som stort. Tillsammans skapar vi stämning och atmosfären som präglar vistelsen för alla våra gäster och kollegor.

Vi söker Kökschef till hotellet Scandic Rubinen.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som kökschef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Kökschef?

I rollen som kökschef ansvarar du för att utveckla befintliga och nya menykoncept.

Du har personal ansvarar för ditt team, med allt från schemaläggning till rekrytering samt säkerhetsställer att vi följer lagar och regler.

Du är ansvarig för köksekonomin och säkerhetsställer så att vi uppnår uppsatta mål runt bruttovinster etc.

Du ansvarar över Haccp och har ett brinnade intresse för att dra ner på matsvindet och använda dig av råvaror som är skonsamma mot vår planet.

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida så kan du läsa ännu mer om vår kultur, förmåner och hur vi jobbar på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

EXECUTIVE CHEF TILL CLARION HOTEL DRAKEN

2023 tänder vi eld på Göteborg när Hotel Draken vaknar på Järntorget. Det här blir stadens nya spektakulära kulturscen till mötesplats med 34 våningar, 474 rum och 13 mötesrum. Draken som är över 100 meter hög blir Göteborgs högsta hotell och här bjuder Skybaren och Restaurangen på en magnifik utsikt. Biografen, Biblioteket, Drakens Spa och Vågen kommer vara de naturliga platserna att hänga på. Här kommer vi skapa ett nytt vardagsrum, en plats att vara på oavsett anledning.

Det är äntligen dags att starta rekryteringen av medarbetare som vill vara med oss på resan, att få elden att spraka lite extra och leverera gästupplevelser utöver det vanliga. Vår ambition är att göra Draken oemotståndlig och att ha de mest passionerade och engagerade medarbetarna! Är du en av dem?

Just nu söker vi en driven Executive Chef, en stark ledare med öga för kvalité, detaljer och upplevelser.

Du är övergripande ansvarig för matupplevelsen till Drakens två A la Carte Restauranger, barer, frukost, bankett, konferens, event och SPA.

Vi ser att du har erfarenhet från liknande roller, samt att du har ett sinne för ekonomi och vet hur du kan skapa prognoser, lönsamhet och goda resultat för din avdelning. Du har ett stort lokalt nätverk där du ser att du har följare som kan vara med och skapa succe tillsammans med dig. Du drivs av samarbete, öppenhet och insikten att ta fullt ägandeskap inte bara för ditt område, utan för gästens helhetsupplevelse. Alltid och varje gång!

Som Executive Chef är du ytterst ansvarig för driften, kvalitén, servicen och personalen i hotellets samtliga kök.

Tjänsten innefattar ansvar för:

• Head Chefs
• Sous Chefs
• Kockar
• Kallskänkor
• Konditorer
• Diskare
• Varumottagning

Exempel på uppgifter rollen ansvarar för:

• Daglig ledning av alla matproducerande områden samt disk och operativt arbete i verksamheten.
• Samverkan med andra ledare och medarbetare i att alltid sätta gästens helhetsupplevelse i fokus
• Analysera resultatutvecklingen för avdelningen och proaktivt utarbeta aktivitetsplaner
• Löpande uppdatera menyer enligt lagda riktlinjer för bankett och A La Carte.
• Att avdelningen är uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner, hygienrutiner, egenkontroll av livsmedelshantering och liknande rutiner som gäller.
• Att koordinera och informera avdelningens personal om tider, prioritet och menyer för olika aktiviteter och evenemang.
• Personalansvar vilket innebär effektivast möjliga schemaläggning, följa gällande avtal, utbildning & vidareutveckling av personal.
• Rekrytering av personal i enlighet med företagets policy
• Ansvar för att prognos, upprätthålla KPI:er och lönsamhet
• Prissättning och portionsstorlek av produkter för att uppnå en hög och stabil lönsamhet.
• Säkerställa inköp inom ramen för Nordic Choice Hotels inköpspolicy
• Ständigt utveckla produkten utifrån gästernas behov och önskemål
• Dutytjänstgjöring (jour) enligt schema
• Hålla sig informerad om konkurrenternas aktiviteter samt genomföra konkurrentbevakning
• Inventering och ansvar för att rutinerna efterlevs
• Arbetsmiljöansvar, och ansvarig för medarbetarnöjdhet

På Clarion arbetar vi med en förstärkande feedbackkultur för att hjälpa och lyfta varandra, hela tiden med målet att leverera en personlig och passionerad service som ska leda till ett gott resultat.

Är du lika nyfiken på oss som vi är på dig och vill vara med och skapa en arena i världsklass för möten mellan människor, bolag och kulturer?

Sök innan sista ansökningsdag

Vill du veta mer om Clarion Hotel Draken? Följ oss på Sociala Medier för spännande uppdateringar fram till öppningen!

Clarion Hotel, tillsammans med hotellkedjorna Quality Hotel, Collection Hotel och Comfort Hotel är en del av Nordic Choice Hotels med över 200 hotell i Sverige, Norge, Finland, Danmark och Baltikum. Vi driver en multibrandingorganisation med Room For All och stora utvecklingsmöjligheter. Visa mindre

Vi söker nu en köksmästare till Ilse Grøn Krog och Bar Shtisel.

På Ilse serverar vi vegetarisk rätter med höga smaker av högsta kvalitet och Bar Shtisel är kaffebaren som serverar allt från frukost till pasta och cocktails.

Det viktigaste för oss är att du älskar mat & dryck och brinner för att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat. Här kommer du få chansen att bygga och utveckla ett köksteam som tillsammans når uppsatta mål och levererar en fantastisk matupplevelse.
Du förväntas ansvara för inköp, hygien, rutiner och kvalitet samt tillsammans med ditt team skapa en skön arbetsplats där alla trivs och utvecklas.

Vi söker en naturlig erfaren ledare, har du jobbat som kökschef är det ett plus men inget krav. Du är driven och positiv samt ser nya utmaningar som en motivation att växa som ledare ännu mer.
Hos oss kommer du jobba med ett glatt och sammansvetsat köksteam som ständigt vill utvecklas tillsammans.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid där du har ansvar för köket på Ilse Grön Krog samt Bar Shtisel. Lön och startdatum efter överenskommelse.
Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka.

Vid frågor om tjänsten kontakta Daniel Källström F&B Manager.

Kolla in oss här: Ilse Grøn Krog (https://ilsegronkrog.se/) och Bar Shtisel (https://barshtisel.se/)

Ilse Grön Krog och Bar Shtisel drivs av Göteborgsfamiljen, som vill göra Göteborg till en roligare och bättre restaurang- och nöjesstad. Visa mindre

Vi söker nu en kökschef till Prime Grill. Här är högkvalitativt kött i fokus, våra gäster är medvetna och pulsen är hög. Med Vinklubben i källaren och Lounge(s) en trappa upp är det verkligen en central plats för ett stort antal gäster i en härlig blandning!
Kolla in oss mer här (https://primegrill.se/)

Du är en naturlig ledare som älskar att leda och inspirera dina kollegor. Har du jobbat som kökschef tidigare är det ett plus men inget krav.
Du är organiserad som person och får energi av att se dina medarbetare utvecklas. Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att varje tallrik som lämnar köket lever upp till en hög standard. För att få den ultimata restaurangupplevelsen är det mycket som behöver klaffa och du arbetar medvetet med även de små detaljerna för att se till att gästernas höga förväntningar uppfylls.

Du kommer ha ett nära samarbete med F&B-gruppen för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst på heltid, lön och startdatum efter överenskommelse.

Stor vikt läggs vid personlighet och urval görs löpande så skynda dig att söka!

Prime Grill drivs av Göteborgsfamiljen. Vi är en lokal aktör som utvecklar gator och torg genom fastighetsförvärv som omvandlas till kafé och restauranger. Restaurangerna är casual och vi har stor omsorg för råvaror och klimat.

Vi gör Göteborg roligare! Check us out (https://goteborgsfamiljen.se/) Visa mindre

Kökschef sökes till Skansen Kronan och Bellmans Salongers festvåningar
Till vår fina festvåning Bellmans Salonger mitt i Vasastan samt till Skansen Kronan söker vi nu en erfaren kökschef.


På Skansen Kronan har vi många bröllop, fester och disputationer. På sommaren har vi Kronans Terrass ute på borggården och i december ett stort, klassiskt julbord. På Bellmans Salonger har vi regelbundna sittningar för ordenssällskap samt fester och middagar, både för föreningar och privatpersoner. I december har vi julbord kombinerat med show.


Vi söker nu en kökschef med blick för detaljerna som med van hand kan styra köken med personalen, i första hand på Skansen Kronan , men även på Bellmans Salonger vid behov.


Vi söker dig som har några års erfarenhet av liknande arbete. Du är en naturlig ledare som har lätt att samarbeta med kollegorna och du är en garant för att vi ger våra gäster en fantastisk smak upplevelse. I arbetsuppgifterna ingår inköp och schemaläggning.


Vi erbjuder vackra historiska arbetsplatser, härliga kollegor och fantastiska gäster. Arbetstiderna är främst kvällar och helger. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Lön enligt överenskommelse.


Skicka CV med personligt brev och foto till [email protected], vi kallar löpande till intervjuer. Om du inte hört ifrån oss inom 10 dagar efter att du skickat in din ansökan, kommer du tyvärr inte att bli kallad till intervju.


Arbetstider mestadels kvällar och helger. Visa mindre

FIZZA rekryterar: Engagerad platsansvarig som vill skapa framgång med unikt Pizzakoncept


Vill du vara med på en revolutionerande resa med ett unikt Pizzakoncept ? Vill du investera dina nästkommande år i ett bolag där du kommer ha stora möjligheter att utvecklas tillsammans med oss? Trivs du med stor frihet under ansvar i en organisation med mycket värme, gemenskap, och höga ambitioner? Då är det dig vi letar efter!

Om rollen
I rollen som platsansvarig för Fizzas verksamhet i Göteborgsregionen kommer du att få möjligheten att arbeta i en innovativ, transparent och utvecklande företagskultur där en stark “vi-känsla” står i centrum. Du får vara med på en spännande resa där vi tillsammans etablerar Sveriges första automatiska pizzamaskiner, som serverar handgjorda färska pizzor 24/7. Våra pizzor förbereds på traditionellt italienskt vis i vårt pizzakök, med högkvalitativa färska råvaror som sedan direkt körs ut till våra enheter. Din roll som platsansvarig kommer innebära en stor portion teamarbete, glädje och smarta lösningar på utmaningar längs vägen.

Med ditt driv och positiva inställning skapar du god stämning och engagemang i ditt team. Du ansvarar för att sköta den dagliga driften, planering och uppföljning i alla delar av verksamheten. Du säkerställer att vi alltid följer uppsatta riktlinjer, att köket håller en hög standard och att vi levererar högklassig kvalitet, så att anytime is pizza time för våra kunder. Som ansiktet utåt för Fizza i Göteborg uppskattar du mötet med våra kunder ute vid våra Pizzahus i det dagliga arbetet och vid olika events, du är helt enkelt en strukturerad serviceperson uti fingerspetsarna.

Exempel på arbetsuppgifter
- Leda och motivera ditt team i den dagliga driften
- Se till att köket håller hög standard och att alla rutiner och policys efterföljs
- Hantera Inköp
- Schemaläggning
- Sätta försäljningsmål, följa upp och rapportera nyckeltalen kopplade till satta mål
- Köra ut och fylla på pizzamaskinerna i Göteborgsregionen
- Onboarding av ny personal
- Delta i det dagliga köksarbetet

Din bakgrund och vem du är
Kanske arbetar du idag som skiftledare, biträdande restaurangchef eller annan liknande roll i ett serviceyrke och är redo för att ta nästa steg i din karriär tillsammans med oss? Det du inte kan idag det lär vi dig. Tidigare erfarenheter i all ära men vi lägger mycket stor vikt vid personliga egenskaper, är du vår oslipade diamant?

Som person är du nyfiken och älskar att lära dig nya saker, du har en egen drivkraft och du är inte rädd för att misslyckas utan ser det som en viktig del av resan framåt. Du är en sann teamspelare som får andra att växa i sina roller, du hittar ofta kreativa lösningar. Du tycker precis som vi att humor och gemenskap är viktigt för att trivas på jobbet.

Kvalifikationer
- B-körkort
- God datorvana
- Som minst goda kunskaper i Engelska i tal och skrift.
- Ett par års erfarenhet inom ett serviceyrke

Meriterande
- Erfarenhet från en ledande roll inom ett serviceyrke så som skiftledare, biträdande restaurangchef eller liknande
- Erfarenhet av att ha jobbat med drift-styrning, planering och schemaläggning
- Personalansvar
- Goda kunskaper i Svenska i tal och skrift

Om Fizza
Fizza är en innovativ, snabbt expanderande internationell kedja inom fast casual food som med våra nya patenterade automatiska pizzahus levererar färska högkvalitativa pizzor 24/7. Våran ambition är att inom de kommande 5 åren finnas på 100 platser runt om i Sverige.

Information
Typ anställning: Heltid, med 6 månaders provanställning
Tillträde: Omgående
Arbetsplats: Göteborg, köket är placerat i Västra Frölunda
Rekrytering kommer att ske löpande, skicka in din ansökan så snart som möjligt.

Vi ser fram emot din ansökan ! Visa mindre

Kökschef till Restaurang Ella

Tillsvidare, heltid 100% , dagtid, kvällar kan förekomma vid behov

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om restaurang Ella

Restaurang Ella finns inne på Volvo Lastvagnars område i Tuve, där vi serverar frukost, lunch och kvällsmat samt har caféverksamhet och catering i huset. Vi har öppet måndag till fredag.

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor! I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/ Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Är du vår nya Kökschef på Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen?

Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från större bankettverksamheter och a la carte, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne. Du rapporterar till vår Service Crew Manager F & B.

Din profil:

Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.

Din bakgrund
* Gedigen och dokumenterad bakgrund som köksansvarig med minst fem års erfarenhet
* Du har jobbat med stora volymer och logistik
* Du har erfarenheter inom både varm- och kallkök.
* Du är kvalitétsmedveten och har god kunskap i svensk och europeisk matlagning.
* Du är van att driva igenom FnB-koncept och jobba strategiskt framåt.
* Naturlig och coachande ledare i arbetet, schemaläggning, rekrytering.
* Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
* Väl insatt i köksekonomi, kalkylering, råvarukostnad, inköp, lagerstyrning och inventering.
* Goda datakunskaper.
* Meriterande om du har kunskaper i Nordic Choice specifika system.

Om oss:

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.
Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen ligger längs kajkanten på Eriksberg i de ombyggda varvshusen. Här möts Göteborgs gedigna historia med nutidens skandinaviska design på hotellet som har 259 rum, wellnessavdelning, àla carte restaurang och uteservering med härlig utsikt över älven. Vår konferensavdelning, Eriksbergshallen, är Göteborgs näst största konferens- och mässhall som tar emot upp till 2000 personer. Hos oss händer det saker högt och lågt , här finns en energi som är svår att hitta på "vanliga" hotell!
Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.

På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Nordic Choice Hotels tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Är du med på noterna?

Kom in i rampljuset och ansök innan senast datum. Tjänsten är på 100% och är en tillsvidareanställning med tillämpad provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Individuell lönesättning.
Tjänsten innefattar dagtid, kvällar och helger. Visa mindre

Nu letar vi efter dig som vill ta vår restaurang BP Brasserie till nästa nivå i rollen som köksmästare. Har du gedigen erfarenhet av att leda restaurangkök och vill bli en del av en spännande restaurang - då är Biljardpalatsets restaurang något för dig.
Biljardpalatset har funnits på samma plats i 40 år men det är först under de senaste åren vi har arbetat hårt med vårt restaurangkoncept - BP Brasserie. Vi lagar mat med grunderna från Frankrike men tillsammans med ditt kökslag får du också hämta inspiration från hela världen för att förgylla varje rätt.
Som Köksmästare leder och ansvarar du för arbetet och personalen i vårt kök. Du arbetar med planering och framtagandet av menyer och självklart ansvarar du för att våra gäster ska få minnesvärda upplevelser utifrån ett matlagningsperspektiv. Bemanning, rekrytering och arbetsmiljö ligger också inom ditt ansvarsområde. Du har hand om inköp, lagerhållning och inventering av råvaror. Dessutom ansvarar du för köksekonomin och resultatuppföljning.
Vi söker dig som:
Har minst 5 års erfarenhet av arbete i restaurangkök med á la carte servering, är en erfaren ledare och har goda kunskaper inom områden som livsmedelssäkerhet, köksekonomi och framtagning av menyer och framförallt skapar du trivsel omkring dig. Du brinner för att utveckla både dig själv, din personal och verksamheten, håller dig uppdaterad genom omvärldsbevakning samt är kreativ när det kommer till idéer om förbättringar. Du kommunicerar mycket bra på både svenska och engelska i tal och skrift och är en van användare av Office 365.
Vad vi kan erbjuda är en trygg arbetsplats med alla förutsättningar för att du ska trivas på jobbet. Du har en väl tilltagen lön, möjligheten till externa utbildningar, årlig resa tillsammans med övriga ledningsgruppen där vi kommer samman som grupp och hittar inspiration.
Tjänsten tillsätts enligt överenskommelse. Visa mindre

Nu söker vi en efterträdare till vår nuvarande Kökschef som skall ge sig iväg på nya äventyr.
 
Vi letar efter Dig som har en bakgrund inom restaurang och service. Arbetet i köket är omväxlande och du har en översiktsförmåga där du leder dina kollegor på såväl kall- som varmsida. Vi tillverkar bl.a. sallader, pajer, smörgåsar, ett komplett färdigrättssortiment & egen gelato. Avdelningen samarbetar tätt med vårt eget bageri och delikatess, vilket ger köket dagsfärskt bröd och tillgång till de finaste ostar och charkprodukter man kan tänka sig.
Du jobbar idag måndag-fredag dagtid mellan 05.30-14.30, samt var fjärde helg.
Avdelningen är i stor förändring och en ombyggnation är inplanerad. Detta ger dig chansen att få vara med att påverka framtiden för en av Göteborgs första och största ICA Maxi-butik.
 
Vi kan erbjuda:
?        Avtalsenlig lön (Handels)
?        Friskvårdsbidrag
?        Träning i eget gym
?        Härliga kollegor och bra stämning
?        Oändliga möjligheter att påverka
 
Du är/har:
?        Positivt morgonpigg
?        Relevant bakgrund med minst 5 års erfarenhet inom kök, restaurang, catering eller liknande. 
?        Vi ser att du gärna erfarenhet inom ledande befattning
?        Ett stort matintresse
?        Inte rädd för förändring & lägger gärna in en extra växel vid behov
?        En innovativ idéspruta
?        Ordningsam & sätter värde på att skapa rutiner som lyfter avdelningen
?        Datavana
 
Känner du igen dig i beskrivningen så är du troligtvis den vi letar efter.
 
Villkor:
Yrkestitel: Kökschef
Anställningsform: Tillsvidare, provanställning om 6 månader tillämpas
Arbetstid: Heltid, 38,25 timmar/vecka
Lönevillkor: Fast månadslön
 
Intervjuer sker löpande, tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden går ut


Maxi ICA Stormarknad består av två företag i nära samarbete. Maxi Livs som säljer dagligvaror och Maxi Special som säljer non-food och säsongsvaror. Vi agerar mot våra kunder som om vi är ett företag. Vi är också väldigt stolta över att ha flera bolag på plats i butiken. Apoteket Hjärtat, Sushi och Min Doktor Kliniken.
Den 10 november 1994 slog vi upp portarna och är idag en av Sveriges tio största dagligvarubutiker. Vi är ett familjeföretag och finns till för att inspirera och göra kundernas vardag både enklare och bättre. Hos oss hittar kunderna cirka 40 000 artiklar under ett och samma tak. Med en ny entré, parkeringsyta och onlinehandel (sedan 2019) står vi redo med vår fantastiska personalstyrka att bemöta och välkomna våra två miljoner besökare per år.

Vision
Vi förenklar vardagen.

Affärsidé
Maxi ICA Stormarknad Göteborg ska vara en av Europas bästa och mest rationella stormarknader, med fokus på kundvård, ordning & reda, medarbetare, sortiment och lönsamhet. Vi ska alltid uppträda på ett sätt som gör att kunden känner att vi är glada att man valt just oss. Hos oss ska man kunna hitta ”allt under ett tak” och få mer för pengarna.

Målgrupp
Maxis största målgrupp är barnfamiljen men vi är även närbutik för många äldre och 1-personshushåll i området, vilket är unikt för en stormarknad.

Värdegrund
Vi står för GLÄDJE i allt vi gör, arbetsglädje, mat – och serviceglädje. Visa mindre

Kökschef till Restaurang Nordstan

Heltid 100%

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om restaurang Food&co; Nordstan
Vår restaurang ligger i ett köpcentrum i centrala Göteborg med närhet till många stora företag och där vår huvudsakliga kund finns i närliggande lokaler och vi serverar både lunch och finare affärsmiddagar

Vi verkar inom sekretessområde och kräver därför registerutdrag och sekretessintyg samt personbevis.

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/ Visa mindre

Vill du jobba kreativt med gastronomi och driva visionen framåt om göra Torekov Hotell till ”södra Sveriges mest eftertraktade lilla gömställe"? Vi söker dig som vill skapa något unikt, som får gästen att välja Torekov Hotell för den totala matupplevelsen och den gastronomiska profilen.
Om arbetet:
Med stort matintresse och driv ska den kulinariska chefen utveckla kökets ambitioner och höja kunskapsnivån kring matlagning. Denna person ansvarar för att kontinuerligt se över, förbättra och utveckla vårt matutbud (frukost, fika, lunch, middag).
I huvudsak ska den kulinariska chefen arbeta med följande:
Utveckla hotellets alla måltider på ett kreativt och inspirerande sätt.
Fokus på gästnöjdhet, NPS, för att alltid hålla en hög kvalitet.
Skapa attraktiva menyer för en bred målgrupp.
Skapa en varierad meny där uppdateringar sker löpande.
Utbilda och leda kökspersonalen kring matlagningen så att vi kontinuerligt höjer kunskapsnivån.
Arbeta för att hålla mat-% enligt budget eller bättre.
I samråd med restaurangchef skapa en unik miljö och upplevelse med en röd tråd.
Jobba med att minimera matsvinn.

Om dig:
Vi tror att du har följande kvalifikationer:
Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande erfarenhet.
Erfarenhet av ledande position i restaurangkök samt menyutveckling, köksekonomi, inköp.
Plus i kanten för erfarenhet av asiatisk matlagning.
Som person är du kreativ, har god ledarskapsförmåga och är lösningsorienterad.

Förmåner:
Möjlighet till personalboende finns i Torekov och Båstad. Vi kan också hjälpa till att hitta fast boende.
Generösa personalförmåner inom koncernen.
Kollektivavtal: Visita
Försäkring: Fora.

Om företaget:
Torekov Hotell är en del av GRAM Group där även Hotel Skansen, Hotel Riviera Strand och flera fristående restauranger ingår. Torekov Hotell är ett litet och personligt hotell, beläget mellan bördiga åkrar och karga strandängar längst ut på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Hit kommer gäster året runt för att njuta av närodlad mat, värmande spa och vackra omgivningar.
Ansök nu!
Välkommen att skicka in din ansökan redan idag. Urval och intervjuer sker löpande. Om vi hittar rätt person kan annonsen tas bort före sista ansökningsdag. Visa mindre

Beläget mitt i terminalen och det givna stoppet på resan. Välkommen till Scandic Landvetter!

Hos oss på Scandic Landvetter börjar semestern redan på flygplatsen. Förutom att möta nya och gamla resekamrater, så kommer såväl Göteborgare som långväga gäster checka in hos oss. Här kan våra gäster landa mjukt i lobbyn, koppla av i baren innan take off eller bjuda kunderna på en trerätters. Så vill du arbeta på ett hotell med internationell atmosfär och tillsammans med oss ge våra gäster service i absolut toppklass? Då är du den vi söker!

Vi söker Assistant Service Team Manager, köksmästare till hotellet Scandic Landvetter.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assistant Service Team Manager?

I denna roll som Assistant Service Team Manager ansvarar du för
* Food Creation där du har det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och dryckesmiljöer. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

Nu söker vi en Kökschef till vår restaurang Tyska bron!

Vi söker dig som tar ansvar och känner stolthet över produkten. Du kommer att arbeta i ett öppet kök därför är det viktigt att du får energi av mötet med gästen.

Du kommer ha en nyckelroll inom service och att säkerställa att vår produkt håller hög standard samt leder köket framåt. Du ansvarar för att lägga beställningar, schema-optimering under drift, att recept & kalkyler följs och att vi håller en hög livsmedelssäkerhet. Dina styrkor är driv, kvalité och inspiration.

Denna tjänsten passar dig som vill ta nästa steg och utveckla ditt ledarskap. Tidigare erfarenhet med ansvarsposition är ett plus, men med rätt driv och inställning kan detta passa dig som ett första kökschefsjobb.

Med en flytande uteservering är vi unika i centrala Göteborg. Vår havsbar ligger i stora hamnkanalen vid Gustaf Adolfs torg och bygger på counter-service med hög ambitionsnivå!



Tjänsten är en säsongsanställning fr.o.m. april på heltid. Vid intresse finns möjlighet till vidare anställning inom Göteborgsfamiljen. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Kökschef till Restaurang Nordstan

Heltid 100%

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om Food&Co; Nordstan
Vår restaurang ligger i ett köpcentrum i centrala Göteborg med närhet till många stora företag och där vår huvudsakliga kund finns i närliggande lokaler.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 5 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre